Hello Kitty進軍好萊塢,你了解她嗎?

  誕生45年後 華納新線影業計劃投拍主題電影;她是人還是貓?她的真名又是什麼?

  Hello Kitty進軍好萊塢,你了解她嗎?

  昨日,據外媒報道,Hello Kitty的故事很有可能將被華納新線影業拍成一部英語電影。片中會有懶蛋蛋、美樂蒂、雙子星等其他日本三麗鷗公司旗下的角色出現。如果計劃成型,這將是Hello Kitty誕生45年來的第一部英語片,以及第一次在日本之外拍的電影。三麗鷗創辦人辻信太郎稱:“我很高興Hello Kitty將獻出好萊塢首秀,Kitty貓是友誼的象徵,希望通過電影將這種友誼傳遍世界。”

  1974年,Hello Kitty第一次出現在三麗鷗推出的新款錢包上。最開始三麗鷗的創辦人並不是很喜歡它,但這隻系著紅色蝴蝶結的白色小貓,卻從此風靡世界。不僅接連推出動畫、各類衍生品,商標價值超過70億美元,“kitty”在英語口語中也有了“小貓”的釋義。但2014年三麗鷗發布官方聲明稱,多年被簡稱為“凱蒂貓”的Hello Kitty其實並不是貓,而是一個小女孩。這個消息震驚了全球粉絲。

  不僅如此,Hello Kitty為什麼沒有嘴?為什麼她的名字叫“Hello”?在45周歲的Hello Kitty背後,竟然還隱藏着不少的秘密。

  沒嘴

  無論是貓還是人,與其他卡通形象相比,沒有嘴巴的Kitty怎麼看起來都存在“缺陷”。對此官方曾解釋稱,Kitty之所以沒有嘴巴,是為了讓粉絲們可以“畫”出自己的情緒。“正是因為Kitty沒有嘴,所以她和外界可以用心靈溝通,不需任何一種語言。她不會批評你,只是陪伴,從不問為什麼。”但在Hello Kitty的動畫中,因為她需要吃飯和說話,嘴仍然在一些畫面里被畫了出來。

  日本駐華旅遊大使

  雖然Hello Kitty只是一個動漫形象,但她同樣成為了日本的文化符號之一。1983年,Hello Kitty開始擔任聯合國兒童基金會駐美國大使,兒基會稱她是全球女孩子的一位特別的朋友。2008年,她又被任命為日本駐中國的官方旅遊大使。這是第一個擁有這一頭銜的虛構人物。

  真名沒有Hello

  Kitty出生於英國,因為當年英國文化很受日本女孩歡迎,所以她便被賦予了英國血統。不過她的名字並不是“Hello kitty”,而是“Kitty White”(凱蒂·懷特)。其中Kitty來源於劉易斯·卡羅爾所著的《愛麗絲鏡中奇遇記》一書中愛麗絲養的一隻貓。而關於“Hello kitty”的昵稱是如何由來,目前仍存在一些爭議。有一種說法認為,1974年她第一次出現在硬幣錢包上時,她的頭像下面寫着“你好”,於是Hello便流傳為她名字的一部分。

  是貓還是人

  三麗鷗公司曾表示,Hello Kitty不是一隻貓,是一個女孩。“她是一個卡通人物,是一個小女孩,是一位朋友,但她不是一隻貓,她用雙腿行走。不過她確實有一隻寵物貓,叫做Charmmy Kitty。”但這個說法曾讓很多粉絲接受不了,甚至連史努比都來湊熱鬧,在官方社交媒體上發了一條消息:“我們能確定,史努比是一隻狗。”

  孿生妹妹

  Kitty擁有一個大家族,包括和她長得一模一樣的孿生妹妹Mimmy。想分辨Mimmy和kitty其實並不難,只要看她們頭上的蝴蝶結或花朵的顏色即可:通常情況下,紅色是Kitty;黃色是Mimmy。

  她有男友?

  1999年,三麗鷗為Kitty創造出一隻“男友”Dear Daniel。據悉其靈感來源於1971年馬克·萊斯特出演的電影《兩小無猜》中其飾演的Daniel一角。起初,Daniel被大家以為是一個精力旺盛,愛乾淨會打扮的男孩。不過前兩年曾有消息稱,Daniel不僅同樣不是一隻貓,而且是一個小女孩。Dear Daniel的真名是丹尼爾·斯塔爾,一個非常女孩子氣的名字,似乎也在暗示“他”其實是女孩。

  好友形象曾被訴侵權

  除了家人,Kitty還有一隻兔子形象的好朋友Cathy,她出現於1976年,總是像鄰家大姐姐一樣做好吃的飯菜招待大家。不過,這一形象卻被面世於1955年的荷蘭卡通形象米菲兔(Miffy)指控侵權。2010年,阿姆斯特丹一家法院開庭審理了此案,並最終裁定侵權成立。但三麗鷗卻對判決表示不滿。在侵權紛爭過去半年多后,兩家公司聯合宣布,三麗鷗將停止使用Cathy的形象,並將訴訟涉及的全部費用捐予日本地震海嘯大災之後的重建與恢復,金額共計15萬歐元。

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中國女遊客在泰撞礁石多處骨折 旅行社已赴泰處理

  3月5日有微博網友稱,自己在泰國芭提雅格蘭島出海遊玩時,乘坐的摩托艇撞上礁石,全身多處骨折、骨裂。今日(3月6日),當事網友金女士接受新京報記者採訪時表示,目前自己仍在醫院治療。涉事南京卓越國際旅行社宋姓負責人回應稱,相關保險齊全,已專門派人赴泰處理。

  受傷女遊客金女士表示,她通過電商平台訂購了南京卓越國際旅行社組織的泰國芭提雅格蘭島出海一日游旅行團。2月22日14時許,遊覽過程中摩托艇撞上海上礁石,“(我)當時直接被撞飛,掉到海里。”金女士說,自己全身多處骨折、骨裂,隨後被送往醫院治療,肺部做了手術。

  金女士在微博中表示,自己遭受撞擊后一度“失憶”,當時駕駛摩托艇的教練則是手指嚴重骨折。今日中午,金女士告訴新京報記者,目前自己仍在醫院治療,身體正在好轉中。其稱,“之後的相關事宜,等國內旅行社周五派人來(處理),警察周五也會過來。”

  今日下午,當事南京卓越國際旅行社宋姓負責人就此事回應新京報記者稱,公司已於昨日派人赴泰處理相關事宜。

  上述負責人介紹,金女士自己未購買個人意外保險,南京卓越國際旅行社及當地地接社則均為其購買了保險。“目前金女士在泰國期間的治療費用,都是用泰國(地接社)的保險。不需要她(金女士)掏錢。”

  “保險不能疊加使用,泰國段(地接社)保險金用完后,我們旅行社的責任險會繼續覆蓋。”該負責人稱,目前金女士治療已花費30多萬泰銖(約合人民幣6萬元),該旅行社為一個自然人所投保的上限是110萬元,目前來看應該能夠滿足金女士治療需求。

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石家莊至莫斯科航線正式開通

  近日,俄羅斯依可亞航空公司的一架客機從河北石家莊正定國際機場起飛飛向莫斯科,這標志著石家莊機場首條洲際正班客運航線——石家莊-莫斯科航線正式開通。

  本次開通的航線由俄羅斯依可亞航空公司運營,機型為B767-300,每周日執飛一班。航班時刻為:北京時間21:00從莫斯科起飛,次日05:00到達石家莊;06:45從石家莊起飛,15:35飛抵莫斯科。乘坐首班航班出境的旅客約256人。

  2015年5月,首都機場集團託管河北機場集團以來,河北民航呈現良好發展態勢,石家莊機場在協同發展中實現突破。

  2018年,石家莊機場旅客吞吐量突破千萬人次,正式跨入大型機場行列,河北機場集團進入了高質量發展的新階段。

  下一步,石家莊機場還將與莫斯科謝列梅捷沃國際機場、比什凱克馬納斯國際機場結為友好機場,推動建設“一帶一路”空港聯盟,依託首都機場資源優勢,借力京津冀機場群進行全球營銷,推動河北全域旅遊國際化戰略落地實施。(記者 李如意)

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“漢語熱”再升溫 中文將納入沙特所有教育階段課程

  沙特阿拉伯近日宣布,計劃將漢語納入該國所有教育階段課程,使教育更具多元性。

  近年來,中文教育在全球熱度不減,如今又將迎來一波來自中東的“漢語熱”。

  沙特將廣開中文課了

  “你好”“謝謝”“早上好”……3月5日早,記者在沙特阿拉伯王國駐華大使館文化處見到了法赫德·謝里夫博士,他是該國駐華大使館的文化參贊,來中國工作兩年,許多中文詞彙已經說得非常地道。

  謝里夫向記者確認了“沙特計劃將中文納入該國所有教育階段課程”這一消息,他表示,這是不久前沙特王儲訪華宣布的合作成果之一,沙特方面目前正在推進,希望尋找適當的教育方法和合作模式。不久,政府部門會公開發布聲明,通報這項工作的具體進展。

  在沙特國內,引進中文教育的消息引發了熱烈討論。據報道,沙特國內的教育機構熱烈歡迎上述計劃,沙特社會也普遍表示“贊同”和“期待”。2月27日,沙特阿拉伯一家知名智庫在首都利雅得舉行中文教學專題研討會。與會專家和學者表示,將中文教學引入沙特各級教育系統,將為沙特學生開闢新的教育視野,促進沙特的文化多樣性,密切兩國人民交流互動,增進彼此友誼。

  其實,早在2010年,沙特國王大學就開設了中文系,許多屆學生已經學成畢業。今年,阿卜杜勒阿齊茲國王大學又開設了漢語考點,還有許多學校在和中國高校合作,引進漢語教師。此外,在沙特還有許多私人機構教授中文。可以說,學中文在沙特本就是個大熱門。

  謝里夫現場給記者分享了幾段視頻,其中無論是7歲的沙特小孩,還是來北京5年的沙特在華留學生,都能說一口流利的中文。“我認為中文是很有趣的語言,了解一個國家的文化、國民、民族心理,最好的方法就是學習它的語言。” 謝里夫說,“我相信通過中國和沙特的共同努力,漢語在沙特的熱度將更高。”

  全球掀起“漢語熱”

  不只是沙特,如今越來越多的國家重視漢語教育,有的甚至將漢語納入考試科目之一。

  從2016年起,南非就將漢語作為第二外語納入國民教育體系,漢語教學試點在南非部分中小學順利啟動。2018年12月,烏干達在全國範圍內的35所中學引入了漢語教學,漢語課成為高一和高二年級學生的必修課,高三和其他高年級學生則可以選修。

  2019年,俄羅斯將首次在國家統一考試中進行漢語科目的考試,中文成為繼英語、德語、法語和西班牙語外第5門納入最終考核體系的可選擇的外語。從2020年開始,肯尼亞也將漢語作為第二外語,供小學四年級(10歲)及以上的學生選修。而愛爾蘭此前也宣布,2020年,中文將加入其全國高考科目。

  在海外開展中文教育,孔子學院是重要一環。2018年,9個國家首次設立孔子學院,新增30所孔子學院。截至2018年底,孔子學院大家庭成員已遍布154個國家和地區。目前,全球共有548所孔子學院和1193個孔子課堂,組成了全球多樣化的國際語言教育共同體。

  語言是橋樑紐帶

  彭鶯目前是上海外國語大學的一名漢語教師,此前,她在意大利那不勒斯東方大學孔子學院從事一線漢語教研工作。這些年來,她在孔子課堂和教學點進行過教學督導工作,也擔任過意大利南部地區唯一的漢語水平考試考點的總監考,還參加過許多國外舉辦的中文教學研討會,對於海外學中文的熱情,她有着深切體會。

  “我問過許多學生學中文的原因,他們的答案五花八門:幫助他們找到好的工作、方便他們和中國人交朋友、能看懂中文菜單、能來中國旅行、能了解中國的燦爛文化和悠久歷史……這折射的實際上是這樣一個道理:國家興則語言熱。”彭鶯接受記者採訪時表示。

  黑龍江大學文學院副教授黃彩玉也認為,“漢語熱”不斷升溫得益於中國綜合國力的穩定提升以及與世界各國的友好關係,體現了外界對中國未來發展普遍看好的內在邏輯。

  彭鶯表示,這一波來自中東的“漢語熱”令人歡欣鼓舞,她看好中文教育的發展前景,認為中文將為中外交流和溝通架起不可或缺的橋樑。

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蒙古國希望吸引更多中國遊客

  蒙古國首都烏蘭巴托市旅遊局局長巴特蘇赫5日說,蒙古國一直在努力吸引更多中國遊客,以促進旅游業發展。

  數據显示,去年蒙古國接待外國遊客近53萬人次,比上一年增加11%,其中超過30%是中國遊客。多年來,中國始終是蒙古國旅游業的最大市場。

  據介紹,2019年,烏蘭巴托市旅遊部門計劃組織多場文化和體育活動,以吸引更多來自世界各地的遊客,特別是中國遊客。巴特蘇赫介紹說,烏蘭巴托市旅遊部門4月下旬將赴中國內蒙古自治區呼和浩特、包頭、鄂爾多斯等城市與中方合作舉辦烏蘭巴托文化和旅遊日活動。

  據悉,蒙古國發展旅游業的目標是到2020年接待100萬外國遊客,旅遊收入達到10億美元(約合67億元人民幣)。不過,其旅游業發展仍面臨許多挑戰,如缺乏和其他國家的直航、旅遊基礎設施薄弱、人力資源不足等。(記者阿斯鋼)

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宮寒能吃葡萄嗎

文章導讀

宮寒的女性朋友們就盡量還是不要再去吃葡萄,這其實是屬於寒性食物,如果是再去攝入就會使得自己宮寒的問題變得愈發嚴重,另外還應該要在平時生活中的時候應該要多加註意體育鍛煉,從而增強自己全身上下的血液循環,還可以經常喝一些大棗和枸杞子這幾種藥材一起泡製的湯水。

1、紅花暖宮蛋,取雞蛋1枚,打一個口,放入紅花1.5克,攪勻蒸熟即成。月經來潮的第二天開始吃,1天吃1個,連吃9天,然後等下一個月經來潮的第二天再開始服,持續服3~ 4個月經周期,可以疏散淤血、溫暖子宮。

2、燕窩粥,燕窩既滋補,又很平和,可以溫和地調養體質。《紅樓夢》中的鳳姐因為年幼時不知保養,流產後體虛氣弱,就是以燕窩粥加清淡飲食慢慢調養身體的。我們可以再加些材料,將燕窩用清水浸發、洗凈瀝干后,與百合、雪梨(連皮)一起放入燉盅內,蓋上盅蓋慢火燉45分鐘,食時加入蜂蜜即成。

3、紅薑茶,取紅糖50克(可根據個人口味增加或減少),去皮生薑4片,溫火煮四到五分鐘。月經來時堅持喝幾天。平時一周左右喝一次。長期堅持,宮寒癥狀就會減輕。

4、加強鍛煉,增加血液循環,可以用黃芪、大棗、或者當歸泡水喝或者煎服,補氣調血,使得氣血雙盈,這樣也是有效驅除宮寒的方式。

桂枝茯苓丸

桂枝茯苓丸是千古名方,臨床應用面十分廣泛。不僅單方可用,合方用得更多,比如與大柴胡湯合方治療支氣管哮喘、慢阻肺;與柴胡加龍骨牡蠣湯合方治療腦血管性痴獃、腦梗塞等;與五苓散合方治療脂肪肝;與黃芪桂枝五物湯合用治療腎病,加大黃治療痤瘡、痔瘡等等,無法盡述。安全有效、方便價廉,是值得大力推廣的好葯,是我中華民族的智慧結晶!

南京中醫藥大學教授黃煌 桂枝茯苓丸

【來源】《金匱要略》卷下。

【異名】奪命丸(《婦人大全良方》卷十二)、牡丹丸(《普濟方》卷三五七)、奪命丹(《校注婦人良方》卷十二)、桂心茯苓丸(《張氏醫通》卷十五)。

【組成】桂枝 茯苓 牡丹(去心) 桃仁(去皮、尖,熬) 芍藥各等分

【用法】上藥五味,研末,煉蜜為丸,如兔屎大。每於空腹時服1丸,不知,加至3丸。

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焦糖奶油醬

文章導讀

焦糖奶油醬這種調味料主要就是運用於一些西式料理之中,在吃甜點的時候就可以在表面放入一些焦糖奶油醬,就會讓口感變得更加香甜一些,不過製作這種醬還是需要一定的方法,特別是對於奶油的選擇上面就會更講究,最好是選擇一些呈現出來淡黃色的奶油,讓吃起來變得不是那麼油膩。

動物性奶油用於西式料理,可以起到提味、增香的作用,還能讓點心變得更加鬆脆可口。但是,由於人們對健康的重視程度越來越高,目前,植物性奶油以不含膽固醇且口味與動物性奶油相近等優點成為奶油消費中的主導,多數情況下,幾乎將動物性奶油取而代之。鮮奶油的用途則更為廣泛,可以製作冰淇淋、裝飾蛋糕、烹飪濃湯、以及沖泡咖啡和茶等等。

鮮奶油:又稱生奶油。這是從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油,用途很廣,像製作牛油,冰淇淋蛋糕,或沖泡咖啡時都用得到。鮮奶油得脂肪含量最高為45%-50%,最低也有25%-35%,沖泡咖啡通常是使用含脂肪量25-35%的鮮奶油。

奶油較易吸收其他氣味,宜密封單獨冷藏。

奶油選購:優質的奶油呈淡黃色,具有特殊的芳香,放入口中能溶化,無粗糙感,包裝開封口仍保持原形,沒有油外溢,表面光滑;如果變形,且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。

奶油容易氧化,最好先用紙將其仔細包好,然後放入密封盒中,冷藏在2~4℃冰箱中,可保存6個月以上。

禁忌與副作用

如果要遠離前列腺腫大,就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入,因為這兩種食物可能會導致男性的前列腺腫大。

奶油里亦含有多種飽和脂肪酸,這是對血管有害的脂肪酸,還是少吃為佳。

冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食。

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法式焦糖酥

文章導讀

法式焦糖酥算是一種比較傳統的甜點,很多人們都是會將這種甜點當做下午茶來食用,如果是在搭配上一杯奶茶就會讓人們感到更加的滿足,不過在做的時候總是會使得很多人們都變得焦頭爛額,總是無法使得自己做的焦糖酥達到外酥里嫩的效果,這就是由於自己沒有使用到黃油,還是要加入些黃油來提味。

原料:

A法式塔皮麵糰:

軟化黃油90克、低筋麵粉(過篩后冷藏備用)180克、糖粉50克、鹽2克、雞蛋黃1個;

B焦糖杏仁層:

黃油50克、鮮奶油50克、麥芽糖25克、蜂蜜25克、白砂糖50克、杏仁碎、花生碎(或者開心果等)80克。

做法:

A法式塔皮麵糰:

1、黃油軟化後分2-3次加入糖粉打勻,然後加入鹽、蛋黃攪打蓬鬆,放入冷藏過的低筋麵粉,用橡皮鏟子和成麵糰,放入冰箱冷藏30分鐘;

2、取出冷藏后的麵糰,兩面都墊上一層保鮮膜,擀成薄片,大小正好能放在烤盤中間即可,然後叉出小孔,放入已經預熱到180度的烤箱中,用上下火烘烤15分鐘,直到麵糰微微焦黃后取出。

B焦糖杏仁層:

1、小鍋中放入黃油塊、白砂糖、鮮奶油、麥芽糖和蜂蜜,用大火加熱至沸騰;

2、加熱至115度左右能看到鍋壁周圍有一層黃油和奶油的液體,此時關火放入杏仁碎、花生碎立即攪拌均勻,如果室內溫度較低液體微微凝固,可以用小火加熱,直到攪拌均勻即可;

3、趁熱將焦糖杏仁淋在烤好的塔皮上,此時需要注意:塔皮的周圍留出大約1厘米的邊緣不要淋,因為烘烤后焦糖杏仁會流動,如果鋪的過加熱后焦糖液容易流到底層;

4、放入烤箱中,160度烘烤20分鐘,杏仁酥表面不粘手即可。

焦糖栗子酥約35個。

栗子餡

栗子泥300克、黃油60克、白砂糖60克、奶粉20克、栗子粉10克、各種堅果50克。

栗子酥皮

黃油25克、糖粉30克、鹽少許、小蘇打0.4克、麥芽糖15克、蛋液17克、奶粉5克、低粉80克、栗子粉5克。裝飾焦糖或咖啡蛋液:白砂糖50克、清水10ml、蛋黃20克、濃縮咖啡液10ml混合均勻后使用。

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健身吃什麼魚?

文章導讀

在健身的過程中,有些人因為害怕長胖,所以會選擇不吃肉,這種做法肯定是錯誤的,健身過程中不要吃富含脂肪的肉,但一定要吃肉,比如可以吃雞胸肉之類的,另外健身人群是可以放心吃魚肉的,魚肉含有豐富的蛋白質以及微量元素,是健身人群非常好的蛋白質來源,那麼健身過程中可以吃什麼魚呢?

健身吃什麼魚?

在健身人群的食譜上,魚出現的頻率一定不會低。因為魚肉是能吃到的最健康的肉類食物之一,並含有豐富的單一蛋白質。另外,吃魚還可以提高體內胰島素的敏感性,讓身體更好地吸收碳水化合物和蛋白質。通常適合健身人士吃的魚包括三文魚、鱈魚、龍利魚、巴沙魚等,它們都富含Ω-3脂肪酸。

關於Ω-3脂肪酸的好處

1.促進心血管健康。

2.緩解關節酸痛。

3.舒緩壓力。

4.降低血糖。

在這些魚中,三文魚含有較其他的魚類更高的蛋白質,因此多吃三文魚可以消除水腫、提高免疫力。雖然三文魚的脂肪含量不低,但卻是可以攝入的「好脂肪」。

鱈魚的蛋白質含量比三文魚更高,但脂肪含量卻比三文魚低17倍,比帶魚低7倍。鱈魚的肝臟除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例,正是人體每日所需要量的最佳比例。

龍利魚中的Ω-3脂肪酸可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。所以吃龍利魚不僅適合減脂,還特別適合整天面對電腦的上班族。

鱈魚丸子湯

材料:

熟鱈魚適量

蔥姜蒜、鹽、料酒(或日式味淋)、黑胡椒

檸檬汁少許

雞蛋清一個

做法:

1.將已經熟的鱈魚去皮、去骨放入加了水的鍋里,再放入少量日式味淋(去腥),熬煮底湯。

2.魚肉放入料理機,加入鹽、胡椒粉、料酒(或味淋),一點檸檬汁、一個雞蛋清和澱粉,攪碎成魚泥。

3.找一個深一點的大碗或者鍋,手工摔打魚泥,使其更勁道。

4.鍋里魚湯熬煮20min左右,撈出魚皮魚骨。轉小火將魚肉丸放入,切忌在放進去之前不要讓湯煮沸。

5.最後煮熟撈出,撒一些黑胡椒碎調味。

烤龍利魚柳

材料:

龍利魚柳適量

澱粉少許

雞蛋一個

燕麥適量

做法:

1.龍利魚切成寬約1cm的長段,瀝乾魚水,表面撒少許澱粉,鋪勻。

2.打一個雞蛋攪勻,將燕麥放適量於盤中。

3.魚柳先粘蛋液再裹燕麥,放入烤箱200度20分鐘。

4.擺盤,淋上黑胡椒和番茄醬。

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手抓餅怎麼做法?

文章導讀

手抓餅是一種非常有名的病,在全國各地都很流行,製作這種病可以搭配的食材很多,比如牛肉、雞蛋、火腿以及各種各樣的蔬菜等等,新鮮出爐的手抓餅伴隨着濃濃的香味,吃起來口感非常好,裏面是非常柔軟的,所以手抓餅非常受歡迎,但很多人都不知道如何做,下面就來學習手抓餅的正宗做法。

家常手抓餅的做法:

方法一

1、將餅片取出,去掉薄膜后待用(無需提前解凍)。

2、待平底鍋燒熱后,直接將餅片放入鍋中(無需放油和食用鹽),中火,每間隔2~3秒鐘,上下來回多次翻面,等到餅膨脹,且雙面皆成金黃色。

3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打,擠壓至其蓬鬆即可。

4、可撒上秘制醬料,或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。

方法二

台灣手抓餅的做法:

1、麵粉放入容器,加開水,邊加邊攪拌,拌均勻成雪花狀;

2、然後加冷水揉至成團,案板灑麵粉,繼續揉面至表面光滑;

3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘;

4、麵糰擀成方形大薄片,刷一層薄油並灑上鹽;

5、將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條;

6、將長條捲起來,盤旋成一個圓形,麵糰靜置10分鐘后按扁;

7、小火燒熱平底鍋,用把餅放入用中火煎烙(同時不斷拍打擠壓餅面);

8、一面煎成金黃以後再煎另一面,趁煎緊第一個的另一面將;

9、第二個一起放進去煎,煎好就可以吃了。

方法三

製作食材

主料:高筋粉

輔料:黃油、雞蛋、生菜、培根/牛肉餅/雞排

調料:鹽、味精

製作流程

1、取500克麵粉加入一個雞蛋、25克黃油、250克水,揉製成麵糰后醒發15分鐘備用;

2、將麵糰取出搓成長條,撒少許薄面,擀成長方形的薄片狀,依次刷一層食用油、一層黃油,對摺後分別再刷兩次油,再次對摺成長條,將面拉起兩邊扯長后從一頭捲起成盤,再擀製作成薄厚均勻的圓餅,放入平鍋中煎至兩面金黃即可。

特點:層層分明,金黃酥脆。

方法四

咖喱手抓餅的做法

製作食材

高筋麵粉300克,鹽1小勺,水,蔥油,咖哩粉

製作流程

1、分出150克的麵粉加開水揉成光滑的麵糰;

2、另150克面熗加溫水揉成光滑的麵糰;

3、醒發半個小時后將兩個麵糰揉到一起;

4、擀麵杖擀成長片,刷上一層蔥油,一層咖哩粉;

5、錯着交叉疊上;

6、團起圓餅狀,按扁,再擀開;

7、入電餅鐺烙成兩面金黃,用鏟子使勁錘表面;

特點:甜香可口,金黃酥脆。

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