印尼賓坦島5個清幽景點等你來

  據印度尼西亞旅遊部消息,印尼廖內群島省最大的島嶼賓坦島位於赤道附近,終年陽光普照,環島海水清澈蔚藍、沙灘潔白,是印尼知名的旅遊目的地。

  賓坦島是首府丹戎檳榔所在地,距離新加坡乘坐輪渡單程僅需45分鐘,是新加坡和東南亞遊客進入印尼的主要門戶之一。

  印尼旅遊部在此搜集了賓坦島僻靜和清幽的5處自然景觀,一定會讓你流連忘返。

  1. Busung沙丘

  Busung沙丘來自一個廢棄的礦場,現在被打造成當地知名的旅遊景點。再配合一座座白色的小沙堆,成為攝影師理想的拍照目的地。

  Busung沙丘距離丹絨檳榔市約50公里。沙丘附近的公共交通設施缺乏,建議遊客自行搭車前往。

  2. Telaga藍湖

  Telaga藍湖是位於Busung沙丘中的一個綠色小型湖泊,藍湖本身是一個採礦后留下的採空區,隨着雨水的不斷補充,藍湖變成了Busung沙丘中的“綠洲”。

  Telaga藍湖位置隱蔽,但是值得一游的好去處。

  3. Senggiling海灘

  位於賓坦島北部的Senggiling海灘非常僻靜,這裡有潔白的沙灘、碧藍的海水,是拍風景照的好地方。

  這裏的道路比較狹窄,有些地方甚至僅能通過摩托車,但卻別有一番探幽的風味。

  4. 白沙島

  白沙島是位於賓坦主島正東的一座小島,整個島都被白沙灘覆蓋。遊客可以從距離白沙島最近的地點租船前往,可以選擇自己安營紮寨,以沙灘為床,以星空為被,放飛自我。

  5. Lagoi灣

  Lagoi灣位於賓坦島的東北部,在這裏,陽光透過椰子樹恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘在草地上留下斑駁的樹影、淡綠色的海上輕柔地拍打潔白的海灘、不遠處漁夫的小帆船隨海浪歡快地起舞。夕陽西下,沿着海灘散步,慢慢欣賞日落的壯觀景象,讓自己忙碌的心靈得到充分的放鬆。(通訊員 鄭世波)

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游輪之旅探訪56處世遺 117天內帶乘客遊覽30個國家

  據新華社電 有沒有想過來一次世界遺產之旅,盡可能探訪多處入選聯合國教科文組織《世界遺產目錄》的自然或人文景觀?美國一家郵輪公司推出的巡航世界路線或許能夠滿足這一願望。

  總部位於美國佛羅里達州的七海麗晶郵輪集團推出“2021世界巡航”旅遊路線,計劃在117天內帶乘客遊覽30個國家,拜訪56處世界遺產。承擔這個旅遊項目的“七海水手號”郵輪將於明年1月5日從美國邁阿密港口起航,途經南美洲、塔希提群島、澳大利亞、亞洲和地中海沿岸等多個經典郵輪目的地,最後抵達西班牙巴塞羅那。

  旅途中,乘客將有機會拜訪澳大利亞大堡礁、印度孟買賈特拉帕蒂·希瓦吉火車站、以色列阿卡古城、希臘羅德島中世紀古城、土耳其特洛伊古城遺跡和西班牙巴塞羅那加泰羅尼亞音樂宮和聖保羅醫院等眾多世界遺產。

  不過,這次總計3.35萬海里的旅行價格不菲。即使入住郵輪上最便宜的豪華陽台套房,單人也要支付46839英鎊(約合40.94萬元人民幣)船費。如果入住最豪華的主人套房,單人船票接近13.5萬英鎊(118萬元人民幣)。 (袁原)

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為了更好地服務中國遊客 斯里蘭卡警察要學中文

  為了更好地服務中國遊客 斯里蘭卡警察要學中文

  日前,斯里蘭卡最高警署要求全國負責維持旅遊秩序的警察學習中文以便更好地服務中國遊客。

  據《印度快報》13日報道,2018年上半年,斯里蘭卡大約有13.6萬人次來自中國的遊客,極大地增加了當地的旅遊收入。斯里蘭卡旅遊發展局表示,全國的公職人員都應該認識到中國遊客對經濟發展起到的重要作用,因此更好地為中國遊客服務是公職人員的重要責任。該國專家表示,在未來幾年,旅遊業將成為斯里蘭卡最大的外匯收入。因此,涉外部門的警員應該特別注意語言培訓,確保外國遊客的人身和財產安全。(苗濤)

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匯率變化難擋出境游熱情 移動支付帶火“掃碼游世界”

  每年夏天都是世界各地的夏日折扣季,商家們普遍都會打出很低的價格吸引遊客。記者從各大旅行社了解到,雖然近期各國匯率有所波動,但在大力度打折促銷面前,購物游仍是出境市場中的最熱門主題,“休閑+購物”的產品最受青睞,同時隨着移動支付手段在境外的普及,今年暑期不少遊客一改往年攜帶大量現金和多張信用卡的習慣,舉着手機掃貨逛街成為了今年出境游的新時尚。

  夏日折扣季引爆歐洲游

  每到暑期,海外大到市中心的百貨商場、市郊的奧特萊斯,小到街邊的品牌專賣、私人小店,商家們普遍都會打出超低價格,吸引大批國內“血拚族”前往。

  康先生剛從歐洲回來,他在歐洲一家百貨店購物,除了本身的折扣外,用手機付款后,發現因為更划算的匯率、商家推出的手機折扣券、紅包碼、以及最後的退稅,50歐元的商品,最後只花了不到300元人民幣,相當於打了7-8折。

  記者從多家旅行社了解到,“休閑+購物”的產品最受歡迎,尤其是意大利、英國、法國等地,線路預訂人氣爆棚。驢媽媽旅遊網數據显示,今年暑期驢媽媽平台歐洲遊人次同比去年上漲達3成,其中女性佔比為59%,70、80后遊客佔比達57%。

  眾信旅遊歐洲產品經理安琳琳表示,瑞士、英國、意大利、西班牙、希臘等國均持續火爆,“一些知名國際購物百貨折扣力度驚人,如法國巴黎老佛爺以及英國比斯特購物村等,都是遊客熱衷的掃貨場所,近期匯率變化總體而言對遊客購物熱情影響不大,只不過遊客隨着出遊經驗的豐富不再盲目採購,而是有目的性、有選擇性的購買自己心儀的商品。”

  同時,攜程旅行網方面表示,近期由於土耳其匯率暴跌也讓赴土耳其的遊客明顯增多,8月下旬到中秋、國慶不少班期供不應求,在伊斯坦布爾等地,中國旅遊團排隊搶購奢侈品,旅行社為此也將增加團隊游中的自由活動時間以滿足需求。

  中國客仍是“香餑餑”

  數據显示,中國已連續五年蟬聯出境游第一大客源國,中國遊客強大的購買力也成了各國爭搶的“香餑餑”。

  即將過去的這個暑假,莫斯科紀念品商店老闆伊利亞學會了一句中文“你好、謝謝、支付寶”,她年初開通的移動支付吸引了大批中國遊客的到來,讓她的生意比平時好了數倍;而澳大利亞此前則宣布對中國公民獨家推出10年多次“常旅客簽證”;近期,一段歐洲商戶早上為店員培訓中文的視頻在微博上走紅,店員用英文注音艱難學習中文的畫面令網友捧腹。

  來自支付寶的最新數據显示,今年暑假,伴隨中國人的出境游高峰,一股移動支付的發展浪潮正席捲多國,其中俄羅斯移動支付筆數同比增長75倍,加拿大增長12倍,澳大利亞增長6倍,馬來西亞增長8倍,新西蘭增長7倍,芬蘭增長5倍。“外國商家把移動支付當作了‘漲粉’的竅門,希望能幫助自己在中國遊客的搶奪戰中取得優勢。”支付寶國際業務負責人表示。

  記者了解到,為了迎合更多中國人的消費習慣,不少國家的旅遊部門和企業也在不斷做着努力。新加坡的出租車、樟宜機場、知名景點中,已有超七成支持使用手機付款;迪拜Mashreq銀行則表示他們正加強與支付寶的合作,期望在接下來的3個月里,將接入支付寶的零售商從現在的150家拓展到1000家;而在多倫多,CN塔和瑞普利水族館這兩個當地最大的景點也可通過移動支付進行付款,多倫多旅遊局CEO簡博楠認為,拓展更多支付渠道讓中國遊客在消費時更加便捷是工作的核心;同時,卡塔爾航空公司目前與Wirecard集團合作,在多哈哈馬德國際機場的卡塔爾免稅店針對中國遊客推出支付寶移動支付業務,卡塔爾免稅店相關負責人表示,通過為中國遊客提供其在國內所熟悉的支付方式將提高客戶的滿意度;此外,倫敦薩沃耶酒店近期也開始在全酒店和Simpson’s in the Strand餐廳正式接入移動支付。

  拿着手機掃貨逛街成為新時尚

  隨着世界各地支付手段的便利化,遊客的消費模式也在轉變。業內人士表示,現在遊客出國不再只是盯着大牌買買買,更多人願意有更深度的休閑體驗,拿着手機輕裝上陣,去感受各地的吃喝玩樂成為了今年暑期出境游的新時尚。

  來自支付寶的數據显示,這個暑期支持線下移動支付的國家和地區已經有40個。“今年暑假出國,我只換了100歐元現金,居然都沒用完。”剛從芬蘭回來的驢友康瀟感慨道,他沒想到,在芬蘭這麼遙遠的地方,居然也像國內一樣,到處可用手機支付。

  “在熱門旅行線路上,尤其是中國遊客的必打卡點,我感覺一半以上都支持移動支付了。”中青旅資深導遊李傳傳表示。

  支付寶表示,過去境外支持支付寶付款的主要是大型免稅店和機場,現在有很多小商戶也開始主動接入移動支付,一旦身邊有人因為這個生意變好,其他商戶就會快速跟進。數據显示,日韓、東南亞是最早開始嘗試中國移動支付的地方,在那裡,有個別商圈甚至已經做到七成以上店鋪都支持。不過,這個暑假移動支付增長最快的國家卻大多地處歐洲、澳洲。因為中國遊客選擇遠距離高端游的人數在變多,這讓歐洲、澳洲的商戶對移動支付興趣增大。一項微博調研显示,85%的用戶表示自己出國所需攜帶的現金變少了。而支付寶預計,未來五年,中國用戶去到熱門旅行目的地時,有望做到“出國不用帶錢包”。

  “血拚”別忘退稅“隱形優惠”

  儘管現在匯率有所波動,但業內人士認為,遊客巧用支付方式以及退稅上的“隱形優惠”,相當於擁有“折上再折”的價格優勢,匯率的影響就顯得微不足道了。

  眾信旅遊歐洲產品經理安琳琳表示,如今客人在境外的消費可以盡量選擇移動支付,這樣相比刷信用卡來說,能快捷便利的省掉中間的匯率差。“在法國和閨蜜一起旅遊買了一個香奈兒的包,我刷的支付寶,比閨蜜刷卡划算了不少,算下來相當於省下了免稅店的一支口紅呢。”一位網友最近分享了自己在法國的消費經歷。據記者觀察統計,目前用手機付錢,絕大多數時候都會在匯率上比其他付款方式更有優勢。以歐元為例,同樣是買1000歐元的東西,通過移動支付付款,會比其他方式節省幾十元。

  而驢媽媽出境游負責人鄒慶齡表示,在歐洲同一家商場累計購物金額達到或超過一定的金額,視商品的不同,即可享有11%~14%的附加價值稅退稅優惠,在整個歐盟範圍內,遊客只需要在最後離境的那個機場把所有物品辦理統一退稅就好。此外,已經有超過80%的可退稅國家為了服務中國遊客,開通了手機掃碼退稅。支付寶相關負責人表示,支付寶退稅目前最主要的方式是在機場退稅,全球20個國家的80家機場均可進行實時退稅。“在開通退稅服務的機場,遊客只要找到退稅櫃檯,就會有工作人員指導填寫退稅單並蓋章。遊客把自己的支付寶賬號填上后,工作人員在後台錄入,稅金就會當場退到本人的賬戶里了,目前 80、90后中,有一半都選擇採用這一方式退稅,暑期人均退稅近1000元。”

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趕搭暑期“末班車” 8月下旬錯峰出境游降價近3成

  轉眼已到8月中旬,熱鬧的暑期旅遊市場逐漸進入尾聲。相比之前的出遊高峰期,旅行社方面表示,親子、學生族等出遊主力正在驟減,8月下旬旅遊價格開始大幅回落,不少遊客都趕搭暑期“末班車”錯峰出遊。

  東南亞線路降幅超千元

  記者了解到,暑期結束不僅意味着各地的遊客量有所減少,出遊成本也將相應降低。驢媽媽集團品牌發展部總經理李秋妍表示,8月下旬到中秋前是全年性價比較高的時段之一,是錯峰出遊的好時機。進入8月下旬出遊人次會明顯減少,旅遊產品主要成本構成中的機票、酒店價格也會相應下降,遊客能避開人流高峰,享受愜意旅程。

  同程藝龍數據显示,進入8月份以來,8月中旬是整個暑期國內酒店預訂的高峰,8月下旬的預訂指數則急轉直下,整體與暑期旅遊市場的客流走勢同步。目的地方面,北京、上海、深圳、杭州、廣州、武漢、成都、重慶、西安、鄭州十個城市暑期酒店預訂指數位居全國前十名,此外,廈門、三亞、昆明、大理、蘇州等熱門旅遊城市的酒店預訂指數排名靠前,當地酒店預訂量明顯受暑期旅遊客流驅動。

  同時,驢媽媽旅遊網提供的數據显示,8月下旬出境游價格普遍下調,尤其是泰國、日本、越南、新加坡等出境短線游熱門目的地,降幅集中在20~30%。另外,歐洲、澳洲等出境長線目的地價格也出現下滑,下滑價格動輒過千元,如8月27日從北京出發的“泰國曼谷、芭提雅、沙美島6日或7日游”,價格為3999元,較旺季下降達1200元。此外,國內游8月下旬起產品價格也出現不同幅度的下跌,尤其是三亞、麗江、大理、桂林、長白山等熱門目的地,降幅較大,三亞部分線路降幅甚至超過3成。

  購買低價機票注意看清使用條款

  這個暑期,對於自由行遊客來說,機票價格變化更受他們關注。據了解,8月下旬不少航線的機票價格也將出現滑落。

  同程藝龍暑期機票大數據显示,暑期民航國內航班平均票價在800元左右,最高897元,最低681元(均為不含稅費的機票凈價),其中最低票價預計出現在8月29日、30日、31日。同程藝龍相關負責人介紹,暑期機票和高鐵價格差異因線路而異,整體來看,機票最低銷售價格與高鐵二等座價格接近,機票平均銷售價格與高鐵一等座價格接近。

  此外,記者了解到,不少遊客為了省錢還會選擇中轉聯程機票,或提前購票搶超低折扣的機票,但業內人士提醒,購買這類機票也需謹慎。攜程機票專家表示,聯程機票應注意“過境簽”問題。“過境簽”是指旅客乘飛機途經第三個國家時,需要取得過境國家的過境許可。因為不同國家的“過境簽”政策差異較大,旅客一定要在出遊前確認是否需要簽證,以免發生不能入境的情況。而低折扣機票,往往退改簽手續費也相對越高,旅客購票時不可“唯價格論”,“白菜價”機票通常有嚴格的使用限制條件,還是要注意退改簽規定,避免因行程改變而遭受不必要的經濟損失。(田虎)

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因遭遇電話炸彈威脅 4架航班在秘魯和智利緊急迫降

  據外媒報道,智利民航總局消息稱,有4架飛機因炸彈威脅電話在秘魯和智利緊急降落。這些飛機正在接受乘客、行李和艙室檢查。

  早先的報道稱,這些航班在三個國家緊急降落,隨後改為秘魯和智利兩國。

  根據拉塔姆航空公司(LATAM)的一份新聞稿,該公司一架由秘魯利馬飛往智利聖地亞哥的航班,因受到炸彈威脅在秘魯皮斯科機場緊急降落。此外,受到威脅的還有一架該公司由門多薩飛往聖地亞哥的航班。

  另外兩架受到威脅的航班則由智利廉價航空公司天空航空運營。

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排骨燉藕塊

文章導讀

排骨的營養價值是非常高的,想要做出好吃的排骨,可以在做排骨的過程中加入一些青菜,這樣會使排骨的味道更加鮮美,因為排骨裏面多餘的油脂會被青菜吸收,這樣排骨吃起來就會香而不膩,而且在做排骨之前,應該先將排骨過水焯一遍,吃起來口感會更好,那麼排骨燉藕塊的做法是什麼呢?

材料:藕200克,排骨500克,鹽5克,生薑10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒面3克

做法

1.新鮮排骨斬成3厘米的節;藕洗凈用刀背拍碎成自然塊;姜蒜拍碎;香菜洗凈對半切備用。

2.將排骨在沸水中抄一下止血水,撈出和碎姜入砂鍋,小火燒開後下藕入鍋。改中火熬30分鐘,去浮末再改小火熬30分鐘,再加鹽、胡椒調味;上桌時撒上香菜即成。

排骨燉藕

材料:排骨500克,蓮藕500克,清水適量(可以沒過蓮藕及排骨為宜);紗布一塊,生薑,蔥段,花椒,八角少許;料酒一湯匙。

做法

1.排骨剁小塊,洗凈汆燙后撈出放入燉鍋(砂鍋最佳)。

2.蓮藕洗凈滾刀切小塊(不宜太大,否則不容易煮得軟爛)與排骨同時放入鍋中。

3.紗布洗凈,呈方形攤放在砧板上;蔥姜洗凈分別切段和片,與八角,花椒一起用紗布包好繫緊,放進砂鍋(這樣就可以避免喝湯的時候把散開的大料撈出來丟掉的麻煩);

4.倒入一湯匙料酒,砂鍋加清水,直到沒過排骨及蓮藕為宜,上火燉煮,沸騰後轉小火燉煮1小時即可。

注意事項:最後上火燉煮的時間,根據個人喜好蓮藕的軟爛程度而定(越軟爛的自然燉的時間越久一些);燉煮的過程中可根據實際情況加入開水,以免燒乾鍋。

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枸杞怎樣泡酒

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枸杞在平時是很常見的東西,很多人平時都喜歡用枸杞來泡水喝,枸杞不僅具有很高的藥用價值,而且枸杞用來滋補身體效果也是非常好的,使用枸杞泡水喝的好處是非常多的,不過枸杞泡酒喝的方法也是很多的,不同泡酒的方法,對人身體的作用也是不同的,枸杞怎樣泡酒喝好呢?

枸杞怎樣泡酒喝好?

枸杞泡酒

配方:枸杞子200克,白酒1kg

功效:益氣健胃、補腎強精、消除疲勞。適宜於神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。

製作工藝:將枸杞子去除腐壞顆粒,冼凈晾乾泡入酒中,密封14天後開始飲用。一日2次,每次口服10毫升,在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。

人蔘枸杞酒

配方:人蔘2克枸杞子35克熟地10克冰糖40克白酒1kg

製作工藝:

1.人蔘烘軟切片,枸杞除去雜質,用紗布袋裝上扎口備用。

2.冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時,趁熱用紗布過濾去渣備用。

3.白酒裝入酒罈內,將裝有人蔘、枸杞布袋放入酒中,加蓋密閉浸泡10~15天,每日攪拌一次,泡至藥味盡淡,用細布濾除沉澱,加入冰糖攪勻,再靜置過濾,澄明即成。

枸杞泡酒的功效

1、免疫調節

枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成,具有生理活性,能夠增強非特異性免疫功能,提高抗病能力,抑制腫瘤生長和細胞突變。

2、抗衰老

免疫衰老與T細胞調亡密切相關。枸杞多糖(LBP)可明顯提高吞噬細胞的吞噬功能,提高T淋巴細胞的增殖能力。

3、抗腫瘤

枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑,而且可通過神經——內分泌——免疫調節網絡發揮抗癌作用。

4、抗疲勞

枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲備量,提高運動前後血液乳酪脫氫酶總活力:降低小鼠劇烈運動后血尿素氮增加量,加快運動后血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

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烤豬皮的腌制方法

文章導讀

不少人在買豬肉的時候都會要求商家將豬皮割掉,因為在他們的眼中看來,豬皮上的豬毛很多並且非常臟。但是對於喜歡吃豬皮的人來說,豬皮是一種不可多得的美食。豬皮吃起來口感q彈爽滑,並且其中還含有大量的膠原蛋白,可以有效補充膠原蛋白。而在製作烤豬皮之前,正確的腌制方法有哪些呢?

主料

豬皮400克

輔料

大蔥適量 大蒜適量

姜適量 料酒適量

花椒適量 孜然粉適量

孜然粒適量 花椒粉適量

鹽適量 烤肉醬適量

烤豬皮的做法步驟

1. 將豬皮洗好,刮掉上面多餘的毛

2. 放到開水中焯一下。

3. 撈出來,略涼的時候,颳去上面多餘的肥肉。

4. 蔥、姜、大蒜切好。

5. 鍋中再次放入水,將刮好的豬皮放進去,放入蔥、姜、大蒜。

6. 放入花椒。

7. 放入料酒煮熟。

8. 煮熟的豬皮撈出來,放到容器中,放到冰箱冷藏一晚。

9. 將豬皮切成條或塊。

10. 碗中放入烤肉醬。

11. 放入鹽,混和均勻。

12. 放入切好的豬皮。

13. 用手抓勻。腌制十分鐘。

14. 將豬皮依次串到竹籤上。

15. 放到提前鋪有錫紙的烤盤上,碗中剩餘的料汁,再刷到豬皮上。

16. 將孜然粉、孜然粒、花椒粉放到容器中混合好,撒到串好的豬皮上。

17. 烤箱預熱,180度烤十分鐘左右。

烤豬皮的營養價值

烤豬皮的原料自然就是肉皮了。肉皮所含的營養元素是十分豐富的,特別是對女性朋友來說,更是美容佳品。那麼,烤豬皮的營養價值都有哪些呢?

科學家們經過實驗研究發現,豬皮中含有大量的膠原蛋白,能有效延緩機體細胞老化。經常食用豬皮,可使肌膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,皺紋減少,有延緩衰老和抗癌的作用。

此外,膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養素,能有效地促進毛髮和指甲的生長。

而中醫也認為,豬皮味甘、性涼,有滋陰補虛,清熱利咽的功能。可用於治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。

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小黃瓜的做法

文章導讀

總體來說黃瓜是一種營養元素含量非常高的蔬菜,所以在日常生活中應當盡可能多吃一些黃瓜來補充身體營養。尤其是黃瓜中含有大量的花青素,花青素對美容養顏具有明顯作用。吃黃瓜的過程中可以選擇的方法當然也是五花八門,小黃瓜經常被大家製作成腌制小黃瓜,今天就一起來看一看腌制小黃瓜的做法吧。

腌制小黃瓜的做法

黃瓜是人們非常喜歡吃的一種食材,而用新鮮的黃瓜腌制而成的腌黃瓜,更是極其受人青睞,腌制的小黃瓜是一道非常開胃的家常小菜,餐桌上如果有腌制小黃瓜的話,人們的食慾肯定會大增的!下面,我們就來學習一下腌制小黃瓜的做法!

方法一

主料:黃瓜十斤、鹽一斤、白糖一斤、醬油三袋、姜、蔥、辣椒、花椒

步驟:

1、切好后灑鹽一斤(如果做的量少,照這個比例遞減就行了,不用擔心鹹的,放鹽是為了殺出黃瓜裏面的水來,鹽會大多隨着水流走)。

2、把灑了鹽的黃瓜拌勻,用重物壓上,把黃瓜里的水盡可能的多擠出來。

3、依自己口味,準備姜、蒜,喜歡吃辣的,還準備了辣,放置一邊,明早備用。

4、醬油三袋、白糖半斤一起放入鍋中,待把醬油煮開、白糖融化后關火,找一容器倒入晾涼。次日早上七點,就會有殺過水的黃瓜。

5、在晾涼的醬湯中,依次加入黃瓜、姜、蒜、辣椒、拌勻。

6、加白酒(一定要放的,味道很好),味精(不喜歡可以不放)少許。

7、火上做鍋,放油,油熱后加花椒少許,待油溫接近室溫,澆到剛才泡好的黃瓜上

8、將泡好的黃瓜放到沒有水沒有油的容器里,下面扣個小碗,腌制4到5天即可。

方法二

主料:鮮嫩黃瓜兩至三根、鹽一勺、白醋五勺,冰糖一塊(核桃大小)、蜂蜜一勺、味精小半勺、干紅辣椒四個

步驟:

1、將黃瓜洗凈,切成大約八厘米長手指頭粗細的小段,放在乾淨容器內用鹽攪拌均勻,待用。

2、將鹽、白醋、冰糖、蜂蜜、味精等材料一起放進一個小碗裡邊,攪拌均勻,並放置到冰糖完全溶解。

3、黃瓜用鹽腌二十分鐘左右會滲出很多水分,把這些水分倒掉,並將剛才調好的調味料到入黃瓜中攪拌均勻。

4、放置冰箱中冷藏一天,即可。

特點:酸中帶甜,辣味適中,冰爽可口,開胃消食。

以上就是對於腌制小黃瓜的做法啦!喜歡吃腌制黃瓜的朋友們可以自己在家親手做着試一試了哦!

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