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文章導讀

花生油是人們經常吃的一種食用油，這種油吃起來味道很好，而且吃了之後很容易消化，據營養專家介紹，花生油裏面含有豐富的不飽和脂肪酸，另外還含有豐富的營養元素，比如富含維生素e，老年人可以選擇吃花生油，能夠起到預防動脈粥樣硬化的作用，花生油是否是一種健康的油品呢？

花生油健康嗎？

花生油是生活中的一種常見的食用油，壓榨花生油香味濃郁，冬天不易凝固，夏天也不易變質。很適合烹飪和製作各種糕點使用，而且價格格適中，可以說是大眾油，是平民百姓保健食用油。

花生油中含有豐富的油酸、卵磷脂，和維生素ADEK及生物活性很強的天然酚類物質，可以降低血小板的凝聚，降低總膽固醇和“壞”膽固醇水平，幫助預防動脈硬化以及心腦血管疾病。

不知道大家有么有考慮過這樣的問題——人為什麼需要食用油呢？

主要是為了獲取其主要成分——脂肪酸。人體需要各種脂肪酸，對於必不可少但卻無法通過人體自身合成的脂肪酸，稱為必需脂肪酸：亞油酸和α-亞麻酸。膳食中這兩種脂肪酸主要是存在於植物油中。

按脂肪酸的飽和度，還可以將脂肪酸分為飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸（油酸）、多不飽和脂肪酸（亞油酸、α-亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等等）。簡而言之，需要通過食用油來補充人體對脂肪酸的需求。

因此，健康學專家們並不建議人們長期只吃某一種油！其實油的營養特性，主要於其脂肪酸的組成有關，植物油中所含的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪，雖然沒有優劣之分，但是只有三類的脂肪酸配比，達到中國營養學會推薦的1：1：1的時候對人體最為有益。

而花生油所含飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3，雖然是比較均衡的植物油，但其所含油酸就不及橄欖油和茶籽油。

因此，還是建議大家要幾種食用油換着吃，也可以選擇脂肪酸配比較為理想的調合油。

對此，可以歸納為如下4條：

1、對人體重要的脂肪酸有20多種，沒有一種油可以同時提供這麼多種類的脂肪酸。

2、油酸是日常飲食最容易缺乏的，選油的時候要注意選擇高油酸的油，比如橄欖油、油菜籽油、花生油。

3、亞油酸是人體必需脂肪酸，富含亞油酸的植物油：葵花籽油、大豆油、玉米油等。

4、注意亞麻酸的補充，日常也要選用亞麻籽油、紫蘇油。

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年輕人在飲食上比較隨意，平時想怎麼吃就怎麼吃，相比之下，年紀偏大的老人，或者身體經常不好的人群，都知道保健養生的重要性，所以特別注重飲食健康問題，總得來說，健康養生需要融入到工作的每一天中，一日三餐都要特別講究，下面介紹幾道非常好的健康養生菜譜。

健康養生菜譜：

養生鮮菇湯

材料

蕃茄2顆，柳松菇200公克，金針菇1包，枸杞10公克，白酒1大匙，香菇粉2大匙，水3000cc

做法

1.蕃茄洗凈切塊；金針菇洗凈去蒂頭；柳松菇洗凈，備用。

2.將3000cc的水倒入湯鍋中煮沸，再加入作法1的蕃茄塊煮約10分鐘，接着續放入金針菇、柳松菇及枸杞煮熟，起鍋前加入白酒與香菇粉拌勻調味即可。

養生雞湯

材料

雞一隻，雪蓮花少許，扁豆少許，薏仁少許，百合少許，芡實少許，山藥少許，玉竹少許，薑片少許，鹽少許

做法

1.把雞洗凈，剁小塊。用沸水焯一下去除雜質和血沫

2.然後與薑片以及藥材同燉1-2小時，加鹽調味，即可

養生玉米排骨湯

材料

排骨，玉米，紅棗，枸杞子，參片，生薑，香菜，鹽，雞精

做法

1.排骨切塊，去血，洗凈。涼水放入鍋中水開后撈出，血水倒掉。

2.起鍋放足水，放入紅棗、枸杞子、參片、生薑。

3.水開後放入排骨、玉米、適量的鹽燉兩個小時左右。

4.關火，放入雞精、香菜即可。

蔬食養生湯

1

將所有食材切塊備用

step2

2

將所有食材放入鍋中

step3

3

將汽鍋的選項選至「鹹湯快速煲（2小時）」

step4

4

不加任何的調味料，陶鍋內也不加水，時間到后，即可享用原汁原味的蔬食養生湯。

膠原蛋白養生湯

1

煮一鍋水，將豬前蹄洗凈后汆烫一下，不但可以去血水和碎骨頭，還能減少腥臊味。

step2

2

煮一鍋水，水沸了之後放入四神愓中藥包一起煮滾。

step3

3

姜洗凈切小塊，放入鍋中一起熬煮湯頭。

step4

4

放入汆燙好的豬前蹄進行熬煮，先以大火煮10分鐘，再轉中小火燉煮半小時就可以熄火了。

step5

5

美味的膠原蛋白養生湯上菜了。

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　　孕中運動

消除產後抑鬱症的運動處方

　　傳統觀念認為，准媽媽要靜養安胎，不能隨意活動，否則動了胎氣就可能導致流產。現代醫學的研究表明，流產的發生多為胎兒不正常，與准媽媽的適量運動無必然關係。相反，適當的鍛煉對母親和胎兒都有好處，每天進行短時間的輕強度鍛煉可以幫助准媽媽有效控制體重，加強血液循環，提高血氧飽和度，增強心臟和肺功能，消除身體的疲勞和不適感，幫助避免一些妊娠疾病。

　　懷孕的前4個月：可以選擇散步、快走和慢跑，避免強烈的跑、跳運動和腹部、背部仰卧運動。每天運動15分鐘左右，以不感到明顯疲勞為度。

　　懷孕中期(4~6個月)：准媽媽與胎兒的狀態都相對穩定，選擇範圍除散步、快走和慢跑外，還可以選擇一些簡單的健身體操，避免劇烈的跑、跳運動和腹部、背部仰卧運動。每天運動20分鐘左右，以不感到明顯疲勞為度。

　　臨產前4個月：可以選擇散步和快走，同樣避免跑、跳運動和腹部、背部仰卧運動。每天運動15分鐘左右，運動的強度以不感到明顯疲勞為度。

　　產後運動

　　中國人傳統的觀念是產後要“坐月”，就是生產後一個月內應盡可能休息，甚至不要下床，但新觀念認為產後越早運動，身體的復原就越快。產後6個月內，母體的荷爾蒙會迅速恢復原有的狀態，身體各系統機能也會因此一步步恢復正常。因此，產後6個月內和產後6個月後的運動方式應有所不同。

　　產後6個月內的運動

　　恢復生殖系統是產後1周至6個月首要的任務。這個時期被稱為新媽媽恢復腹部、胸部、盆底肌肉、腿部、子宮等部位的“黃金時期”。在此期間做適當的鍛煉，不僅能讓新媽咪遠離便秘、尿失禁、腰背痛、腿酸疼等分娩后遺症，還可以幫助新媽咪減脂塑身，更給新媽咪帶來輕鬆愉快的心情。

　　腹部運動 腹式呼吸，自然吸氣，用力呼氣。每天一次，每次訓練10分鐘為宜。

　　胸部運動 仰卧拍掌，仰卧举手，左右摸肩和仰卧沖拳。每天一次，每次訓練10分鐘為宜。

　　盆底肌肉鍛煉 仰卧大腿夾球訓練內收肌、仰卧提臀等。每天3次，每次每個動作訓練10分鐘為宜。

　　產後6個月後的運動

　　產後六個月後的運動目的是讓身體恢復到孕前狀態。這個時期新媽咪的體內各系統功能基本可以達到正常狀態，身體能夠承受正常的運動量和運動強度。抓住這個時期進行一些合理的運動，不但可以使新媽咪的身體儘快復原，還可以提高新媽咪的體能狀態，鍛煉出更加健美的體態，增強應對各種事情的自信心。

　　全身運動慢跑、快走、游泳、登山、騎腳踏車、有氧健身舞蹈等，每日選一個項目做1次，持續時間30分鐘以上，若要有效燃燒脂肪，應持續進行30~60分鐘左右，或是一天之內累積到30~60分鐘左右也同樣有效果。

　　局部運動產後瑜伽、普拉提運動等，通過認真練習可以幫助收緊腿部和腹部肌肉，減少贅肉，防止乳房下垂，緩解和治療產後的頸椎、腰椎疲勞，達到塑型作用。訓練的量和強度必須遵循專業老師的指導。

　　經常做一些運動可以有效的預防消除產後抑鬱症，孕期的女性朋友不妨也適量的參加一些運動吧。

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　　誤區一：產後抑鬱是很正常的��所有的新媽媽都會感到疲憊和抑鬱

產後抑鬱症的誤區有哪些

　　正解：新媽媽經常會感到疲勞和力不從心。她們或許會經歷一段叫做“寶寶綜合症”的心路歷程。有這種綜合症的 婦女會感到疲累，沒有精力。但是，產後抑鬱症是一種情感更強烈的，持續時間更長的心理障礙。有產後抑鬱症的媽媽或許會不想和自己的寶寶玩耍。她或許會感到 難以集中精神，不能給寶寶足夠的溫暖和愛護。她會因此而感到內疚。

　　誤區二：如果你在分娩之後，沒有立即患上產後抑鬱症，那麼，你就不會再患上它了。

　　正解：產後抑鬱症會在分娩后的1年內隨時發作。

　　誤區三：產後抑鬱會不葯而愈。

　　正解：“寶寶綜合症”會大概持續4個星期，並自自動痊癒。但產後抑鬱和其他疾病一樣，不經過治療幾乎是不能痊癒的。但好消息是，有很多辦法能治癒這個病。

　　誤區四：患有產後抑鬱的女性都會有虐兒傾向。

　　正解：產後抑鬱跟產後精神病不同。產後精神病患者會對生命造成威脅，她們可能會自虐，或者虐兒。如果你感到有這種心理傾向，那麼就立刻向家人和醫生尋求幫助。

　　誤區五：產後抑鬱症患者都會看起來很抑鬱，停止照顧自己。

　　正解：你不能單從一個人的外表就看出她是否是產後抑鬱症的患者。產後抑鬱症的患者或許看起來與常人無異。她會努力使自己看起來很光鮮，並努力地化好妝之類的。通過對外表做修飾來轉移她內心的痛苦。

　　誤區六：有產後抑鬱的媽媽都不會是好媽媽。

　　正解：產後抑鬱不會是任何女性變成失職的媽媽。

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