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紅燒肉是很多人都比較喜歡吃的一種菜肴，紅燒肉的做法也是非常多的，每個地區不同做法也會有一定的差異，一般來說做紅燒肉的佐料也是比較豐富的，最常見的就是蔥，姜，蒜，花椒，大料，當然糖是必不可少的，有些地方還會放入黃酒，也可以在做紅燒肉的時候放入煮熟的雞蛋等等下面，我們就來簡單的了解一下紅燒肉的佐料。

紅燒肉佐料

用料:帶皮五花肉,土豆(和五花肉切一樣大小)

調料：大蔥段，薑片，大蒜粒，八角，草果，糖，老抽，生抽，花椒粒，黃酒，鹽

步驟：

1，豬五花洗凈，切2cm左右的大塊，放入不粘鍋，倒入沒過肉的冷水，放入2片姜、1根小蔥，開中大火加熱。

2，煮至沸騰后打去表面的浮沫，盛出五花肉備用。

3，炒糖色：鍋里倒入適量植物油，放入冰糖，開小火加熱。

4，冰糖融化后，慢慢開始上色，加熱至顏色呈琥珀色即可。倒入焯過水的五花肉，煸炒至五花肉上色，盛出備用。

5，鍋里放入薑片、蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、打結的小蔥，用鍋里剩餘的油，炒出香味。

6，加入五花肉、醬油，適量鹽調味。

7，加入紹酒。翻炒均勻。倒入沒過肉的沸水。大火煮開后，蓋蓋兒轉小火燉煮1個半～2小時。(或高壓鍋，上汽后小火燉煮30-40分鐘)

8，燉煮好后，開大火收汁，出鍋前可以淋上幾滴明油(蔥油) 翻炒均勻。裝盤，用蔥花和炒香的白芝麻點綴。

做法二

八角、草果、糖、老抽、生抽、花椒粒、黃酒

做法：

1、豬五花洗凈，切2cm左右的大塊，放入不粘鍋，倒入沒過肉的冷水，放入2片姜、1根小蔥，開中大火加熱。

2、煮至沸騰后打去表面的浮沫，盛出五花肉備用。

3、炒糖色：鍋里倒入適量植物油，放入冰糖，開小火加熱。

4、冰糖融化后，慢慢開始上色，加熱至顏色呈琥珀色即可。

5、倒入焯過水的五花肉，煸炒至五花肉上色，盛出備用。

6、鍋里放入薑片、蒜瓣、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、打結的小蔥，用鍋里剩餘的油，炒出香味。

7、加入五花肉、醬油，適量鹽調味。

8、加入紹酒。

9、翻炒均勻。

10、倒入沒過肉的沸水。大火煮開后，蓋蓋兒轉小火燉煮1個半～2小時。(或高壓鍋，上汽后小燉煮30-40分鐘)

11、燉煮好后，開大火收汁，出鍋前可以淋上幾滴明油(蔥油) 翻炒均勻。裝盤，用蔥花和炒香的白芝麻點綴。

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農家紅燒肉最講究的是原汁原味，這時候會選擇新鮮的豬肉，在做法上，雖然它的一些食材調味品都比較普通，但是因為講究的是原汁原味，所以說吃起來更加的健康，有一些農家樂裏面的農家紅燒肉也是很多遊人比較喜歡的一道菜肴，做法也是比較簡單的，下面我們就來了解一下農家紅燒肉的做法。

農家紅燒肉

家常紅燒肉，色澤紅亮，口味咸甜適中，食材普通，但同樣可以燒得香味四溢，在講究健康的當下，喜歡吃紅燒肉的朋友，也不必刻意禁止，一個月吃幾次，也是需要的，因為肥肉補腦、豬皮含膠原蛋白美容的，瘦肉蛋白質含量高，對身體不無益處。

材料

1斤2兩五花肉，食用油1大匙，白糖或冰糖3大匙，老抽1大匙，生抽1大匙，香醋1大匙，蔥、姜、料酒適量，大料1個，桂皮1小塊

做法

1、肉洗凈，放水汆一下，切成比紅燒肉稍大的塊。

2、鍋內放油，放入一半糖，中小炒成糖色，放入處理好的肉，繼續炒，炒到肉上色。

3、放老抽、大料、桂皮、蔥、姜、料酒，這時可以聞到道鍋里的肉因為放了香料、料酒而發出的香味，再觀察鍋里肉的顏色，是否符合自己需要的顏色，適量添加老抽。

4、對顏色滿意后，加大量熱水直到蓋住肉，開大火燒開，立刻調小火繼續燉45分鐘。

5、時間到，開中高火收汁，收汁過程中觀察顏色與品嘗甜度，把餘下的白糖與香醋按需進行加減，直到直到湯汁紅潤、粘稠，味道滿意，裝盤。

小訣竅

1、紅燒肉上色后，加水，應加熱水，不能加冷水。

2、加水要蓋過肉，大火燒開后，立即調小火，這樣肉不會柴，這是關鍵。

3、當小火燉了45分，肉已熟，就要中高火收汁，這樣紅燒肉既漂亮又有嚼勁。

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海苔這種食品或許大家並不陌生，這是許多超市或者商鋪都會賣有的一種食品，其是以紫菜為原材料而後加上其他的各種調味品製造出來的一種美食，因為這種食品吃起來味道非常的鮮美並且含有很豐富的蛋白質以及其他維生素等等而很受人歡迎。但還是有許多人不知道什麼是海苔的，下面就來詳細介紹一下什麼是海苔。

紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔作為一種零食，在生產工藝上通常是分為鹽燒、醬燒、炸海苔三種，這三種工藝都是在以海苔為原料進行的深加工。

海苔的吃法:

壽司

材料：雞蛋1個，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，火腿腸半根，海苔1張，土豆適量，沙拉醬適量。

做法：

1、土豆煮熟后壓成泥，黃瓜和胡蘿蔔，火腿腸切成條，雞蛋煎成蛋餅;

2、紫菜光滑面朝下放在竹簾上，然後鋪上土豆泥，放上蛋餅;

3、然後在一端放上切好的各種條，擠上沙拉醬，然後慢慢的卷緊;

4、最後用沾水的刀，將其切成段即可。

海苔雞蛋餅

材料：麵粉100克，雞蛋2個，海苔2張，小蔥適量，雞精少許，胡椒粉少許，鹽少許。

做法：

1、將海苔剪碎放入麵粉中，加入雞蛋和切碎的蔥花;

2、再加入適量的清水，鹽，雞精和胡椒粉攪拌均勻成麵糊狀;

3、平底鍋中放少許油，倒入麵糊攤成餅狀;

4、然後撒上芝麻，中小火煎至金黃，餅熟了即可。

蛋花海苔粥

材料：大米，鹽，雞蛋，蛋白粉，海苔。

做法：

1、將米提前浸泡一夜，然後加水煮至大米開花;

2、雞蛋打散，倒入燒開的米粥中，攪勻，加入少許鹽調味;

3、將粥盛出后，放入海苔絲，加入蛋白粉，攪勻即可。

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海苔這種食品因為吃起來味道好而且營養豐富，對於人體有非常多的好處而很受人歡迎，在人們的日常生活中有許多人都比較喜歡利用海苔煮湯或者是做粥不僅味道非常好，還可以有效的滋補人們的身體，比如可以補碘、補鋅以及補鐵等等。人體吃海苔可以補許多的東西，下面就來詳細介紹一下吃海苔補什麼。

海苔的營養非常高，因為它長在海邊的岩石上，充分的吸取了大海里的精華，蛋白質啊、礦物質還有維生素的含量都很豐富，其中的胡蘿蔔素、核黃素、維生素A、B的含量尤其高。另外還含有鐵、鈣等等大量人體必需的礦物質，這個東西不錯吧?更不錯的是海苔里的脂肪還很少，多吃點能改善微循環、減少癌症和心血管病的發病率。海苔的蛋白質含量較高，礦物質和維生素的含量也極其豐富，被人們稱為“維生素的寶庫”，海苔的脂肪含量雖不過1%~2%，發育的多不飽和脂肪酸EPA含量為49.7%。

海苔：紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長發育，對老年人延緩衰老也有幫助。

海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。紅藻門，紅毛藻科。藻體有紫色或紅色，由單層或兩層細胞構成薄膜，有恭弘=叶 恭弘形、心形、帶形等。紫菜下部的假根狀固着器附着在岩石上。高可達20—30厘米。雌雄異體、繁殖過程較複雜，1955年我國科學工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、絲狀體、小紫菜這三個階段構成。紫菜主要成分有約50%的碳水化合物，約30%的粗蛋白，維生素A、B、C豐富，並含碘、磷、鈣等。是我國常用食物，在我國沿海都有分佈，主要以江蘇沿海為主。市面上出賣的海苔分兩種，一種是做包飯壽司料理用的烤海苔(烤紫菜)，另一種叫做“即食調味海苔”，他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。

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高圓圓的日常穿搭，造型時尚又大氣

前言 說到國民女神，相信大家會首先想到高圓圓吧。早前不為人所知的她憑藉金庸的武俠劇《倚天屠龍記》中飾演的周芷若這一角色脫穎而出。其清新脫俗的形象和精湛自然的演技更是深得觀眾們的喜愛，歲月對美人總是溫柔的，她還是一如既往的美麗。不僅如此，作為時尚界的寵兒，高圓圓的衣品也一直在線。       身穿黑色長袖搭配深色半身裙 每次的出街都十分的個性時髦，今天我們就來看一下高圓圓的時尚穿搭。這次現身機場的高圓圓，身穿黑色長袖搭配深色半身裙，看上去非常的高級，她上身是一款黑色的長袖款式比較修身，能夠凸顯出高圓圓纖細的腰肢和身材，而且他將上半身的衣服掖進裙子裏面，既可以突出她纖細的腰部曲線。       也可以讓他的腿部線條看上去更加修長，而且黑色既高級又搭起，非常適合高圓圓的氣質，而且黑色還特別顯瘦，將他的上半身襯托的更加纖細，下半身他搭配一款顏色比較深的半身裙，這種顏色的長裙能夠讓高圓圓的氣質看上去更加沉穩大氣，高圓圓氣質本來就非常突出，穿上這樣的裙子絲毫不掩青春氣息，看上去既成熟又大氣。       而且他的這款半身裙顏色是藏藍色，款式是百褶裙，行走時非常飄逸靈動，而且加上寬鬆的版型，既可以遮肉，而且可以顯高顯瘦，既沉穩又很低調，他的這身穿搭都是深色系，所以高圓圓在腳上穿了一雙白色的運動鞋，既百搭又時尚的單品打破了穿搭的低調。       也被她的這身造型增添活力氣息，而且白色的鞋子也為他的這身穿搭起到很好的提亮效果，高圓圓搭配一款黑色的單肩包，單肩包的鏈條是白色的，這樣的穿搭看上去也比較青春時尚，而且加上他可愛的髮型，他將頭髮的上半部分紮起來，剩下的頭髮自然地披散，這樣的髮型既可愛又有少女感，展現出來的氣質也非常成熟。網站內容來源http://www.online.jx.cn/

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張天愛真會穿搭，格紋襯衫又上線

張天愛的氣質很不錯，可以端莊大氣，可以清純俏麗，也可以嫵媚優雅，可塑性很強。她最近這幾年的事業發展還不錯。前途一片光明。張天愛的衣品和時尚表現力也很強。身材又非常好，不管什麼時候出鏡，都穿得大方得體，還很時尚呢。我們今天就來看看她最近的穿搭吧。       今年入夏以來，襯衫裙的流行指數也是越來越高。因為傳統的裙裝穿得都沒有了新意，而襯衫裙作為流行還不是很久，穿的人還不是很多的單品，是時髦女孩們的一個不錯的選擇。   喜歡襯衫裙的女生，可以根據自己的身材選擇稍微修身一點的版型，裙擺的話要根據身高和場合來確定。身材高挑腿型好的女生，裙擺在膝蓋以上是首選，如果身材和腿型不好，或者是比較正式的場合，襯衫裙的裙擺在膝蓋以下會更好。       首先上身穿上了一件V領的白色針織衫，採用的是薄款，所以不會給身體帶來太多炎熱的感覺。將精緻的鎖骨展露在外，同樣是显示出了張天愛身上的迷人部位，這也是很能為搭配加分的，將纖長的頸部線條再次展露在外，這也是很吸引眼球的一點。挑選的是白色這種淺淡的顏色，它的吸熱性不強，給人帶來一份清爽。張天愛私服穿搭太美了，一件襯衫裙穿出高級感，美如初戀女友。       這款襯衫裙的的收腰設計很特別，是一款銀色的寬腰帶，有點類似於皮帶的設計。如果沒有腰帶裙子會顯得很休閑隨意，當然時尚感也會大大減弱。這種腰帶很百搭，系寬鬆款的T恤也是可以的，搭深色的寬鬆裙子也很好。長款的襯衫裙其實也很美，不搭腰帶隨意垂落的長裙總能給人一種仙氣，化個淡妝會很棒，也很適合上班穿。       張天愛的出現把“美、帥”二字毫無違和感地連接到了一起。爽朗大氣是張天愛給人的第一印象，她性格中透露着北方女孩的率真和直接。而她的時尚表現力也一直都不錯。近日，張天愛新鮮營業，半永久格紋襯衫上線，讓我們一起來欣賞一下吧！       長直發披肩，一張美艷動人的臉，不笑的時候自帶一股清冷氣質。一襲相當顯氣質的銀白色緊身超短裙，美腿纖長，幾乎不帶一絲多餘的贅肉。之前張天愛在現身某節目時就展現了自己極致的自律，讓人印象深刻。搭配銀色高跟鞋，霸氣而又個性。       張天愛身穿一襲白色襯衫短裙，色澤清爽，散發出恬淡雅緻的氣息，脖頸間系著黑色的長飄帶，呈現黑白撞色，大氣時尚又飄逸靈動，幹練酷帥中不乏絲絲復古的學院風，腳踩黑色高跟中筒靴，更是拉長了腿部曲線，炫酷又潮流范兒十足，白色襯衫裙上魚鱗亮片的裝飾，極具吸睛魅力，在陽光的照耀下，散發熠熠光澤，波光粼粼，宛若美人魚一般嫵媚婀娜，整體裝扮甜美少女風中不乏輕奢華美之感。       只見當天現身機場的張天愛身穿黑色的AdidasT恤，非常具有休閑范的美麗，對於用黑色T恤作為內搭是我們日常生活中怎麼折騰都不會出錯的搭配，圓領的設計露出性感的鎖骨和白皙的肌膚，顯得張天愛日常的保養是真的到位，雖然劇中的“太子妃”顯得大大咧咧，但是生活中的張天愛可是一個精緻的女人哦。       有點類似西裝的風格，肩部輪廓感極強的短款上裝，與同色長褲搭配，隱約間也能彰顯出知性幹練的氣場，只不過多了幾分休閑感。抹胸剪裁的內搭小衫，提升了女人味與時尚感，還起到很好的修身效果。       最近曬出的自拍連張天愛自己都誇讚自己的拍攝技術有長進，而這身學院風格的造型更是清爽宜人。格紋襯衣是很多學生妹子喜歡的款式，容易搭配洋溢着青春的氣息，關鍵是還給人一種“乖乖女”的感覺。張天愛還非常隨性地挽起袖子露出纖細的手臂，顯得乾淨利落。       張天愛快變“時髦精”了，格紋棉衣配牛仔褲走機場，時髦又減齡。就像這次張天愛穿着一款寶藍色格紋棉衣，造型看起來格外亮眼，減輕了單品本身沉悶感。寶藍色也有減齡效果，十分亮眼，皮膚非常白皙！格紋元素本身時尚大氣，帶有一股慵懶之感，特別利索。有時候如果選擇普通款式，不妨嘗試一些靚麗顏色，衣品瞬間也能提升很多。       聲明：文字原創，圖片來自網絡。如有侵權，請聯繫我們刪除，謝謝

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湘式紅燒肉是湖南地區比較常見的一種紅燒肉，也被稱為毛氏紅燒肉，當年毛澤東主席是非常喜歡吃紅燒肉的，他的做法也比較簡單，吃起來口感好，而且油而不膩。在做湘式紅燒肉的時候要選擇五花肉，五花肉不要切的太大，當然也不能切得太小，另外要準備適合的調味品，下面我們就來簡單的了解一下湘式紅燒肉的做法。

湘式紅燒肉

材料

五花肉1斤，

輔料：大蔥(切段)，大蒜(整瓣)，薑片，花椒，茴香，桂皮，干辣椒，陳皮，香恭弘=叶 恭弘，大料，

調料：白糖，咸鹽，雞精，料酒，陳醋，老抽

做法

1.五花肉切成1厘米見方，最好帶皮.

2.鍋里放油，熱後放入白糖，炒到起泡為止，倒入切好的肉，輔料，大火爆炒1分鐘.

3.按個人口味加入適量調料：咸鹽，雞精，料酒，陳醋，老抽.最後加水淹沒肉大火煮沸.

4.大火燒開轉小火蓋鍋蓋煮1小時，直到湯呈粘稠狀，開大火收湯，不斷用鏟子翻轉，以免干鍋，湯汁收快乾可以關火燜一下即可.

做法二

材料

五花肉800克、八角15克、香恭弘=叶 恭弘1片、蔥段50克、薑片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。

做法

1、先把五花肉切成2.5厘米見方的塊兒，用涼水下鍋，水開后把肉塊兒煮5分鐘撈出，控凈水份備用;

2、炒鍋上火倒入少許油，煸香八角，倒入細砂糖煸炒糖色，煸炒到微黃色即可;

3、砂糖徹底融開，炒到稍微上色后，下入肉塊兒煸炒，把肉塊兒煸炒到耗干水份顏色透亮、表面微黃，並開始出油后烹入黃酒;

4、倒入醬油翻炒，炒到黃酒揮發，醬油均勻的吸附在肉塊上為止;

5、把肉炒勻后，往鍋中注入開水，水和肉塊持平即可，然後，放入蔥段、薑片、香恭弘=叶 恭弘;

6、最後放入冰糖，蓋上鍋蓋用小火燜煮30-40分鐘;

7、肉燜熟后，撿出蔥、姜、八角、香恭弘=叶 恭弘不要，然後，放少許鹽，用旺火收汁;

8、湯汁收凈便可出鍋。在收汁的時候，可順便把多餘的油潷出留作它用，此油味道很香，可炒菜還可做其它用途。

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