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▲（圖／水保署提供）

記者陳欣欣 / 台中報導

農村水保署於台中市的文化部文化資產園區舉行112年度縣市社區農村再生計畫成果交流活動，各縣市政府代表齊聚一堂，分享農村再生的成功實踐和合作成果。

我國農村再生計畫已經取得令人振奮的進展，超過全國63％的社區參與了培根計畫訓練，1千多個社區提交了對自己社區的發展願景和規劃。自2017年開始，中央政府擴大對縣市政府的補助，協助實施「社區農村再生計畫」，通過縣市政府的支援，農村社區進行環境改善、產業活化、文化和生態保護等各項工作。縣市政府也能夠進一步推動農村總合發展計畫，連結農村再生政策，並加速農村社區的再生和活化。

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今天的成果交流活動包括主題演講和專題分享，知名建築師黃聲遠以「人地關係與城鄉美學」為主題，分享如何透過建築來重建人與土地的關係，以及促進人與人之間的緊密聯繫，為中央和地方的農村發展工作者提供了啟發和鼓勵。

此外，基隆、澎湖和屏東三個縣市政府分享了他們在六級產業、地域品牌和青年培力方面的實際經驗。在農村水保署的支援下，基隆市通過行銷潮嚮x山海基隆品牌，積極推動當地產業和農漁村旅遊，展示了基隆的產業特色。屏東縣則包裝行銷20多個社區的特色產品，並結合社區產業博覽會和台北華山文創園區的快閃店等活動，逐步向全國推廣屏東當地優質商品。澎湖縣則不斷推動澎好青共創實驗基地，連接年輕創業者和政府資源，促進年輕人回鄉就業。

農村再生政策的成功實施得益於全國22個直轄市和縣（市）政府同仁的辛勤工作。農村水保署的李鎮洋署長特別表揚了各縣市政府推動這一工作的優秀人員，並強調中央和地方政府的合作夥伴關係應更加緊密，攜手前進，共同打造宜居、宜業、宜遊的新農村！

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▲交通部觀光署長周永暉(右六)與天成飯店集團董事長張茂松(右五)、台北美福大飯店董事長李國禎(右七)等貴賓合影。(圖/業者提供)

記者張辰卿/台北報導

天成飯店集團旗下位於花蓮的度假酒店「瑞穗天合國際觀光酒店」，以及坐落於台北市大直河岸的「台北美福大飯店」，繼2020年首度獲得觀光署星級評鑑「卓越五星」後，今年兩家飯店從硬體建築設備、軟體服務品質，皆拿下了絕佳成績再度蟬聯，11月8日獲頒卓越五星標章，肯定兩家飯店提供卓越旅宿體驗上的努力，而兩家飯店為慶祝獲此殊榮，一併搶搭雙11購物熱潮，即日起至11月14日限時推出，卓越1+1住房專案優惠價11,111元起。

觀光署推行星級旅館評鑑已超過10年，期盼透過評鑑制度提升服務品質，提供旅客優質旅宿體驗，並自2019年起增列了「卓越五星」（五星+）等級，鼓勵飯店在建築硬體和服務品質上更臻完美，帶給國內外旅客超越五星的頂級體驗。

▲交通部觀光署長周永暉(左)頒發卓越五星標章給予天成飯店集團董事長張茂松(右)。(圖/業者提供)

兩家飯店為慶賀蟬聯卓越五星殊榮，即日起至11月14日聯袂推出卓越1+1住房專案。台北美福大飯店「卓越1+1，雙11住五星」超值住房專案，原價35,805元的尊爵套房，下殺3.1折只要11,111元，親山近河的地理位置，可步行到河濱公園欣賞台北101的天際線，或至劍南山親山步道感受山林的幽靜。瑞穗天合國際觀光酒店則祭出「卓越1+1極致住房優惠」，雙人一泊二食平日入住莊園精緻家庭房11,111元起，早、晚餐於PRIME ONE牛排館品嘗精緻美饌，並可盡情享受瑞穗溫泉黃金湯與各項水陸設施，如平日入住再加贈一位兒童免費，適合闔家同遊。

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瑞穗天合國際觀光酒店為天成飯店集團旗下頂級度假飯店品牌，坐落於花蓮瑞穗鄉佔地兩萬坪，擁有198間南歐典雅風格的客房，為國內首座結合星級觀光飯店、格蘭別墅、親子別墅、溫泉黃金湯/金色水樂園，以及悅華莊SPA之複合式頂級度假村。整體設計以南歐莊園風格為主，得天獨厚的地理位置、風光明媚的山水以及豐富的人文及自然生態，將花蓮瑞穗美景盡收眼底。

▲交通部觀光署長周永暉(左)頒發卓越五星標章給予台北美福大飯店董事長李國禎(右)。(圖/業者提供)

瑞穗溫泉是特有的黃金湯，泉質與日本三大古湯之一「有馬溫泉」相似，富含鐵質、水面遇空氣則氧化成淡黃色結晶「溫泉花」。瑞穗天合國際觀光酒店汲取地底泉脈，將溫泉輸送至全客房及金色水樂園戶外的黃金溫泉區，一年四季皆適合沉浸黃金湯洗禮，感受通體舒暢的幸福。

台北美福大飯店為2016年台灣自創品牌的國際觀光旅館，陸續於2016至2023年期間榮獲國內外各大旅遊評鑑組織的肯定，包含2020年獲得觀光局頒發卓越五星標章，成為台北唯一獲得此殊榮的國際觀光酒店，2021-2023年米香台菜餐廳更奪下米其林一星餐廳。

台北美福大飯店擁有146間精緻典雅客房，每一間都以絕佳的尺度規劃出寬敞雍容的愜意空間。配備有大理石淋浴空間及走入式大型更衣室。大片落地窗讓自然光優雅灑落一室，高雅的設計風格搭配簡易操作的房間設施，讓追求品味的旅客獨享這優雅舒適且不受拘束的大空間。

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▲親子樂高公益活動。(圖/業者提供)

記者張辰卿/台北報導

財團法人中華視聽傳播基金會一年一度的「親子樂高公益活動」即將再度降臨，但今年將移席至台中市太平區與大里區，舉行第80至88場挑戰，預計在4天8場中，每場將迎來300位參與者，為大台中地區的親子帶來無限歡樂。

這場期待已久的活動預計於11月18日、19日以及11月25日、26日的兩週末舉行，每天安排兩場比賽，每場兩小時，分別在上午10時至12時和下午2時至4時，具體地點可參考報名表單。主辦方誠摯邀請3至9歲小朋友及其家庭一同參與，入場費用完全免費。

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「親子樂高公益活動」的主要內容包括樂高積木堆高比賽以及創意造型競賽，這不僅鼓勵小朋友盡情發揮他們的創意，還提供了一個分享創意的平台。主辦方制定了公平的規則，以確保比賽的公正性，如要求打翻的積木必須被放回原處，不得越過個人區域來攻擊其他參賽者建立的高塔等。活動不僅充滿樂趣，還具有教育意義，非常適合學齡前和學齡期的小朋友。

財團法人視聽傳播基金會董事長陳姿璇表示，此次活動能夠訓練小朋友的肌肉發展、激發創意發想，並增強他們的空間感。此外，親子一同參與活動有助於增進親子互動，激發孩童的五感統合，並能夠體驗樂高積木的「做中學」樂趣。

陳姿璇特別邀請大台中地區的爸爸媽媽，帶著小朋友來參加這個有趣的週末活動！報名表單可以在以下網址找到：[報名表單連結]()。不容錯過的樂高狂歡即將拉開帷幕，讓親子們一同享受創造和互動的樂趣。

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▲50年經驗值的鐵板教父謝樂觀調味以嚴選食材和頂級香料，幾乎不用贅料。(圖/費奇攝) ▲鐵板教父謝樂觀攜手女兒謝和希打造鐵板金字塔市場。(圖/費奇攝) ▲進口深海龍蝦兩公斤重足足有小腿那麼大隻。(圖/費奇攝) ▲北海道大幹貝上的金沙蛋黃、竹圍烏魚子十分珍稀。(圖/費奇攝)

美食智庫 費奇/報導、攝影

有別於法日式的鐵板燒模式，台灣早年自成一派的鐵板教父謝樂觀沉寂兩年多之後，攜手女兒謝和希以產地到餐桌，原型、原味的感動，共同打造鐵板燒的天花板，平均客單價5千起跳，另有隱藏版菜單。

打從三太、大方鐵板燒、新竹寶山大觀鐵板燒、大直鐵板教父IRON CHEF等名店伊始，鐵板教父謝樂觀自成一格的祖傳中草藥知識薰陶，加上從產地到餐桌上追本溯源的嚴選食材，聯結女兒謝和希一起開創鐵板燒界的天花板。

▲謝樂觀的和牛會自己彈鋼琴，三分熟饕客都敢吃。(圖/費奇攝)

謝樂觀表示，雖說退休三年，其實也是退而不休。職業病蠢蠢欲動，透過遊山玩水踏青，山頂鄉里走訪中尋找好食材，加上老客人聲聲呼喚，父女聯手推出觀天下料理鐵板燒。謝和希想起早年鐵板燒開門前，父親謝樂觀就命令先去買好水果才來上班。年少輕狂的謝和希一度當了鐵板逃兵，加入藝人經紀做了創作型歌手的訓練，和ENERGE算得上是同期藝人，後來深感喜歡做自己而退隱下來。

早年鐵板燒使用玫瑰岩鹽、花蓮董娘皮厚肉香的剝皮辣椒、泰國金枕頭榴槤煎、甜菜根火龍果汁都是謝樂觀第一次帶進鐵板燒的養生餐食內容。

▲清華桂入果汁或料理都是不可多得的美味，令人愛不釋口。(圖/費奇攝)

觀天下料理鐵板燒精益求精，新開發的蘭嶼原生種清華肉桂、北海道厚岸生蠔，北海道一盒8-10顆蛋黃酥大小的干貝等級、南非活鮑、水鯊翅都逼近天花板級數的鐵板燒食材，目前座位僅13位，包場加桌最多可容納不超過20位。

店妝偏日本極簡侘寂，觀天下料理鐵板燒每一株植物都是謝樂觀親自栽種後，再依24節氣不同時而更換之。說起清華肉桂葉口感層次甜美又底蘊深厚，葉子越嚼越甘甜且微辛辣，加入鳳梨清新回甘濃郁可口的開場白果汁。

▲魚翅蒸蛋是茶碗蒸的天花板味道。(圖/費奇攝)

最讓我折服的是，謝樂觀寶刀未老的牛排三部曲，山形縣菲力、沙朗，運用三溫暖外焦裡嫩理論，連平常不敢吃三分熟的賓客都大啖起來。謝樂觀鐵板特色標榜口感，一定要軟嫩Q脆酥缺一不可，表現在北海道厚岸生蠔最為突出，深海牛奶的厚岸生蠔，捨棄日本美乃滋，而以堅果蒸熟壓碎、飛魚卵爆漿，最後鐵板茶葉酥完全體現了鐵板滋味。

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茶葉一向是迎賓禮、伴手禮，坪林包種茶是夏天砍掉再長出來的冬茶，運用其兒茶素，以及屏東滿州的香檬(標準農場到餐桌的食物里程，香檬維他命C比檸檬多出30倍)與日本德島酸桔相比更勝出，兩者交替使用亦相得益彰。

▲動輒上萬茶葉入菜稀鬆平常，只要滋味十足。(圖/費奇攝)

謝樂觀標榜「念念不忘，必有回報。」每次回想起鐵板的好食材如何精進烹調時，這兩句話就在腦中盤旋不已。以好牛肉為例，在250-300和180-200溫度之間調整擺放，透過摸索多年的工法一煎一燒一捲打油的平均受熱，尤其香檬或酸桔靜置可以消磨脂肪平均分佈到瘦肉部位，呈現黃金三角鐵板烹飪學，正所謂：細節到位就是美味重點。

▲北海道厚岸生蠔口感，滿足軟嫩軟Q脆酥。(圖/費奇攝)

上萬元隱藏版菜單更有來自法國藍龍蝦、紐西蘭翡翠玉龍，重達兩公斤，每隻要價逼近萬元。許多貴賓希望再鐵板上展現，但厚薄不一的龍蝦，還是要用蒸烤箱比較能夠拿捏火候，甚至為此而想到用蘇東坡的無竹令人俗的老竹子減少蝦尾過熟，讓食材100分呈現，而龍蝦上的 SAUCE 佐以法國龍蒿，董娘剝皮辣椒，辣椒水在蝦肉塗抹上，南瓜玉米橄欖油去打成漿，畫龍點睛的菜脯，呈現出味覺上的高潮。

年過70的鐵板教父謝樂觀只做喜歡做的事，不要管別人怎麼說。他的鐵板牛肉是和牛等級都不用再加鹽、也不會油膩感，全在於師傅對肉的在行與技術本位。許多饕客喜歡看謝樂觀鐵板身手，不僅照顧食物面面俱到，認真更是不打馬虎眼。為使牛排更好吃，最後神來一比劃的打氣功，其實是降溫動作。且看謝樂觀的人生態度與火裡來水裡去的鐵板人生中一株香檬、一抹清華桂，就能讓高檔食材別具風味；欣賞謝樂觀在鐵板上允文允武，就是最好的養生風景線。

▲甜點白色慕斯裡是花生牛奶加堅果碎，加龜苓膏、仙草，最後來上堅果點綴，香蕉煎也是美味絕招。(圖/費奇攝) ▲觀天下料理充滿著極簡侘寂風尚。(圖/費奇攝)

觀天下料理鐵板燒

地址：北市中山區雙城街25巷6-1號

電話：02-2585-9258、2585-9598

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▲九份山城翻飛芒草花穗搭配層層疊疊山巒海岸令人驚艷。(圖/新北市觀光旅遊局提供) 記者黃俊育 / 新北報導 新北市瑞芳區九份山城入秋後的芒花逐漸盛開，從10月底至11月底漫山遍野的銀白花海，迎風搖曳起伏如浪，煞是美麗！加上仙氣飄飄的山色海景相伴，更是魅力無限！趕快安排一趟小旅行，趁著秋高氣爽的時節，享受新北瑞芳的療癒之旅。
▲基隆山步道沿線滿布五節芒，蒼茫氣象令人讚嘆。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

新北市政府觀光旅遊局推薦九份山城周邊賞芒好去處，像是鄰近九份老街旁的基隆山步道，約40至50分鐘即可從步道口步行至山頂，而基隆山山腳至山頂滿布五節芒，沿著步道而行，風華正盛的芒花迎風相伴，抵達山頂還可細賞東北角海岸景緻，讓人心曠神怡。

▲報時山步道是九份山城輕鬆賞芒首選步道。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

如果想要拍攝經典芒草美照，絕對不能錯過位於瑞芳區九份連接雙溪區的102縣道「不厭亭」。每逢秋芒季節，原本綠意盎然的山頭就會大變身，披上無邊無際的銀白。登上「不厭亭」後，瞭望102縣道公路及瑞雙地區綿延山脈，芒花照映忽隱忽現的美景，盡收眼底，總是吸引攝影好手前來取景。

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若說輕鬆賞芒的首選，則不能錯過「報時山步道」，報時山是日治時期，在金瓜石經營礦業於山上裝設報時器定時鳴放因而得名。海拔260公尺，步道入口位在勸濟堂停車場旁，步道僅166公尺，單程約10分鐘，沿途能可賞滿山芒花，步道尾端的景觀台可將360度零死角美景映入眼簾，輕鬆眺望水湳洞、陰陽海、基隆山、無耳茶壺山及十三層選礦煉製場遺址與廢煙道等知名景點，是一條CP值極高的賞芒步道。

▲登上不厭亭瞭望山路兩側搖曳芒花，怎麼拍都美。(圖/新北市觀光旅遊局提供)

在秋季安排一趟九份山城小旅行，欣賞山頭上翻飛的芒花美景，再順遊鄰近的金瓜石及水湳洞等景點，都能安排順遊行程，感受鬧中取靜、舒淡自然的慢活趣味，更多旅遊資訊請持續關注新北市觀光旅遊網及新北旅客臉書粉絲專頁，獲取最新消息。

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▲老兵「照」過來，金門照相館展現舊時光。（圖/金門縣政府提供）

記者呂蘋恩 / 金門報導

離開金門時，如果突然發現漏了幾張經典的旅行照片，在尚義機場也能拍出濃厚金門味的照片了；尚義機場的金門形象館重新改裝，變成一個小小攝影棚，以戰地元素作為主軸，將建功嶼等幾個金門最「夯」的景點當佈景，搭配網紅必備的環形燈架，每張照片都能美美出境，金門縣政府觀光處希望透過這樣的空間設計，讓到金門的旅客、老兵們都能走入時光隧道，重溫舊時回憶。

▲老兵「照」過來，金門照相館展現舊時光。（圖/金門縣政府提供）

金門縣政府觀光處表示，這次機場的金門形象館，以早年的照相館概念進行設計，內部空間充滿各種復古裝飾，舒適的沙發與一旁的電話，搭配上背景的相框，宛如讓人置身實體的舊照相館。此外，現場還有可操控的布幕，收納了共4種不同場景的布景，像是建功嶼、獅山砲陣地、大膽島以及還我河山標語等…，供遊客拍照。另外還有可互動的布景骰，民眾可以動動手，把骰子拼湊成對應的布景樣式，讓拍出來的照片更充滿立體感。到館的民眾可以利用現場可移動式的燈架，來調整光源的亮度以及色溫，找出最合適的拍照的角度、環境，因此很歡迎遊客們到此一遊，拍照打卡留念。

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▲老兵「照」過來，金門照相館展現舊時光。（圖/金門縣政府提供）

金門縣政府觀光處處長李銘培表示，今年舉辦的「金門老兵召集令」活動，活動規劃自7月15日持續到12月15日，截至10月31日止，共計有11,492名人次老兵返金，陪同親友人數則達22,198人次，返金老兵人數已是老兵召集令活動開辦六年來最高；除了活動本身帶來的觀光效益外，目前也蒐集不少的老兵故事與照片，形象館內的擺飾照片，多數由返金軍友提供，未來也會透過線上老兵故事館等方式，幫金門弟兄設置專屬資訊平台，讓金門老兵老兵願意重返前線。

▲老兵「照」過來，金門照相館展現舊時光。（圖/金門縣政府提供）

本次形象館是採自導式的展覽，布幕和其中一檯可移動式燈具等皆可由民眾操作，觀光處亦提醒民眾，拍照道具不要帶出館外，使用後要歸回原位，並且要注意安全，尤其是可移動式的燈具有一定重量，搬運時需要特別注意，形象館開放時間是每日早上8點30分到下午16:30分，如有任何問題，都歡迎致電洽詢。聯絡電話：082-318823#62789 李先生

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▲新北市開發菁桐女路 培力中高齡婦女擔任導覽員 為外地遊客預約導覽 前排左3為 礦工女兒楊桂馨。(圖/新北市社會局提供)

記者黃俊育 / 新北報導

「二二嫁入夫家門，幸福三年三月春；炭坑失事尪無命，可憐母子無倚偎…」這首描述平溪菁桐煤礦興衰的台語詩，係由菁桐女路導覽員楊桂馨所創作，搭配由在地素人表演的劇場，辛酸的真實劇情，在成果發表會中感動現場一票人。

▲礦工的女兒楊桂馨對稱為「黑金」的煤礦充滿了愛恨情仇 她為遊客導覽菁桐女路非常深入到味。(圖/新北市社會局提供)

礦工女兒楊桂馨對「黑金」愛恨情仇

今年71歲的楊桂馨，既是礦工的女兒，也是礦工的老婆，看著平溪煤礦帶來菁桐的繁華，卻也是血淚交織的現實生活，因此對煤礦有著愛恨情仇。她年輕時跟著一群洗煤村婦，扛著扁擔、斗簍、篩子往河裡衝，不顧浸濕的身體和冬天寒氣，只為了多撿一些煤渣換取家用。每當礦坑發生崩塌事件，村裡人奔相走告，哭聲衝天，幾家劫後餘生、幾家愁辦後事的記憶，令她終生難忘。

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▲程惠燕（中）說91歲的婆婆只要聊到煤礦 整個人就活了過來。(圖/新北市社會局提供)

楊桂馨參加菁桐女路導覽員的培訓，為外來遊客解說菁桐的風華與哀愁，其實她本身的故事就說不完。當地流傳一句諺語，所謂「水流東吃未空，水流東某飼尪」，她解釋因為基隆河源於平溪分水崙，往東北流經瑞芳，進入暖暖後再轉彎西流，村民遂以此譬喻，既讚嘆「黑金」帶來繁榮，卻也害怕礦災奪去家庭幸福，因此礦工「入坑拜土地、入門拜公媽」，希望能夠平安無事。
程惠燕為遊客敘說「礦男煤女」真實故事

另位程惠燕58歲開始參加菁桐女路導覽員培訓，她說一開始向外人介紹菁桐，大概只能說幾句，但現在能侃侃而談。從創建於日本昭和12年的石底大斜坑（礦坑），到洗煤場、台陽煤礦專屬運煤鐵道、台車、卸煤櫃，以及俗稱上座、下座的檢身房、辦公所、領薪處、員工福利社等，讓遊客了解當年礦男採礦、煤女洗煤、運煤的路徑。

▲礦工的女兒楊桂馨為遊客解說卸煤櫃的運作。(圖/新北市社會局提供)

程惠燕說，婆婆已經91歲了，有時年老體衰，沒什麼精神，但只要一聊到煤礦，就異常興奮，整個人宛如活了起來，在她的記憶深層，洗煤、選煤、運煤活動已經成為生命的主體了。

新北巿社會局副局長吳淑芳表示，市府從109年與當地文史協會、婦女團體、社區發展協會等合作開發菁桐女路，培力中高齡婦女擔任導覽員，自己的故事自己來說，已有初步的成果，吸引外地遊客預約，不僅增加就業機會，促進當地的觀光旅遊效益，也能讓民眾深入了解這群時代女性的堅毅身影。

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來源鏈接：https://www.thehubnews.net/archives/304972

產後乳汁分泌不足是許多產婦會遇到的問題。乳汁分泌不足的原因有很多，包括：

• 生理因素：例如產婦體內泌乳激素分泌不足、乳腺發育不良、乳腺導管堵塞等。
• 心理因素：例如產婦產後情緒波動、精神壓力大等。
• 環境因素：例如產婦產後沒有得到充分的休息、營養不良等。

如果產後乳汁分泌不足，應及時採取措施，以增加乳汁分泌。按摩乳房是一種簡單有效的催乳方法。

催乳按摩步驟如下：

1. 準備工作

在按摩乳房前，應先將雙手洗淨、擦乾。然後，可以將乳房塗抹一些按摩油，以便手部在乳房上滑動。

2. 從乳房外側向乳頭方向按摩

用指腹從乳房外側向乳頭方向按摩，力度要適中。按摩時，可以想像乳汁在乳腺內流動。

3. 沿著乳腺導管按摩

用指腹沿著乳腺導管按摩，力度要輕柔。按摩時，可以想像乳汁在乳腺導管內流動。

4. 在乳頭處按摩

用指腹在乳頭處按摩，力度要稍微用力一些。按摩時，可以想像乳頭變得更加堅挺。

按摩頻率

按摩乳房的頻率可以根據情況調整。一般來說，每天可以按摩2-3次，每次10-15分鐘。

按摩注意事項

在按摩乳房時，應注意以下事項：

• 力度要適中，避免用力過猛。
• 按摩時，應放鬆心情，保持愉悅的心情。
• 如果乳房出現疼痛或不適，應立即停止按摩。

其他催乳方法

除了按摩乳房之外，還可以採取以下措施來促進乳汁分泌：

• 多親餵寶寶：親餵可以刺激乳腺分泌乳汁。
• 增加哺乳頻率：儘量做到按需餵養，每隔2-3小時餵一次，夜間也要餵。
• 延長單次哺乳時間：每側乳房至少餵20-30分鐘，直到寶寶吸吮力減弱。
• 使用吸奶器：在哺乳間隙使用吸奶器，可以幫助排空乳汁。
• 補充營養：可以食用一些具有催乳作用的食物，例如紅糖、花生、芝麻、核桃等。

如果採取了上述措施，乳汁分泌仍然不足，應及時就醫，由醫生進行診斷和治療。

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