圖文：明台高中與美國家禽蛋品出口協會辦理青少年學子講座。

圖文：明台高中與美國家禽蛋品出口協會辦理青少年學子講座。

明台高中此次受到美國家禽蛋品出口協會的青睞，在校內廚藝教學示範中心辦理了一場﹁綠色友善＆食安守護者的美國雞肉運用講座，活動中邀請到型男主廚楊盛堯擔任客座講師，傳授如何選用綠色食材，烹調出美味、健康且友善環境的料理。同時，楊主廚示範美國雞肉的料理應用，現場製作中餐的「美香海南雞」和西餐的「醬烤雞肉搭鹹蛋黃奶油乳酪雞肉布丁」，亦讓學生們親自實作，再分享反饋與建議，實踐了理論與實作並重的學習過程。透過此次講座，美國家禽蛋品出口協會不僅旨在推廣美國雞肉，還致力於培養具有食品安全意識的新世代廚師，推廣綠色飲食理念。學生們在互動學習中收穫豐富，獲益匪淺。

圖文：明台高中與美國家禽蛋品出口協會辦理青少年學子講座。

餐飲科二年級的梁珈禎同學說：非常高興可以有機會參與這次的活動，非常感謝楊盛堯主廚以及所有協會的成員熱情的推廣美國雞肉，讓我們更認識到美國雞肉可以如何運用。班上的另一位同學洪亞米也說能參與這次的講座與實作課程真的很開心，在講座中學習到了對於真正「好食材」的烹調方式，主廚教了我們怎麼才能在保留食材本身味道的同時去做不同的變化巧思，也和我們講解美國雞肉和其他雞肉的差異，包括但不限於雞的飼養方式、保存和打包方式等。實作課程非常有趣，講座時主廚示範的很詳細，所以在實作上大家都沒什麼問題，主廚也很耐心的教導，我嘗試了和平常不同的烹調方式！做出的成品也很出乎意料的好看和美味

明台高中董事長林承峯對於學校現況與未來發展，給予高度肯定並充滿期待。他表示，學校一直用心引進國際級專業師資與設備，代表明台高中技職學習與世界接軌。餐飲科每年舉辦各種餐飲專業廚藝講座，學校邀請各地主廚親自指導，同學們非常珍惜這樣的學習機會，也為同學未來發展奠定厚實的基礎。

明台高中潘佩苓校長表示，明台高中適性多元學習並與國際接軌，在文化氛圍、專業師資設備下學習，是升學的第一選擇。學校在12月21日星期六辦理2024明台高中歡樂耶誕節 活動，參加對象為國中一二三年級同學。更多訊息請上網，或電洽(04)23393071。

 

資料來源：https://times.586.com.tw/2024/11/730317/

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▲桃竹苗分署開辦資訊等相關技術職訓課程，助待業民眾提升技能轉換跑道。(圖／桃竹苗分署)

 

【勁報記者羅蔚舟/桃竹苗報導】
為協助失(待)業民眾提升職場競爭力，勞動力發展署桃竹苗分署委託轄區內優質培訓機構辦理「委外職前訓練計畫」，包括工業、商業、資訊、美容造型及觀光餐旅等150班各產業領域技術課程，為失(待)業民眾提供多元化的培訓機會。任職美編工作的方小姐，透過參加「網頁前端人員培訓班」學習網頁設計及管理等技術，不僅為自己成功加薪更順利找到一展長才的職場。

 

▲桃竹苗分署開辦資訊等相關技術職訓課程，助待業民眾提升技能轉換跑道。(圖／桃竹苗分署)

大學就讀視覺傳達設計系的方小姐，畢業後曾任職於生物科技公司擔任產品包裝設計工作，考量生涯規劃及薪資成長等因素，決定離開任職公司，她重新盤點技能與職涯目標，發現UI/UX等以使用者介面為主的設計，是目前產業的主流趨勢，決定報名參加勞動部桃竹苗分署委託健行科技大學辦理的「網頁前端人員培訓班」職訓課程。

 

藉由3個月的課程，讓方小姐從完全不懂程式語言的門外漢，變成能逐步掌握UI/UX介面設計、網站架設及資料庫建構等概念，課程中老師個別指導及分享網頁設計的發展情形，讓她更加確認職涯規劃方向。此外，在訓練期間中，健行科技大學也特別針對方小姐特質篩選並推薦適合的工作，結訓後讓她順利找到網站系統維運公司的工作，負責系統架構規劃、網頁架設及系統相關程式開發，後續她透過學到的網頁前端技能和其他工程師協作，逐漸上手工作，成功轉職網頁設計師，也大幅提升自己的薪資。

桃竹苗分署長賴家仁表示，桃竹苗分署結合轄區內優質的辦訓單位，提供適合多元化的職業技能培訓課程，包括機械製圖及智慧自動化設計、創新設計及智慧控制人才培訓班、網頁前端工程師實戰班等，課程陸續在「台灣就業通」網站公告，歡迎年滿15歲以上、有就業意願的失(待)業者及轉業民眾報名參加，一般民眾只需負擔20%的訓練費用，而非自願離職者及符合原住民、二度就業婦女等特定對象則可免費參訓及申請職業訓練生活津貼，以減輕參訓期間的生活負擔。詳細課程已陸續開放報名，歡迎透過台灣就業通網站 或桃竹苗分署官網 查詢，或致電 (03) 4855368 轉分機 1323～1330、1332～1344 進行洽詢。

資料來源：https://times.586.com.tw/2024/11/730319/

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【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南市議會民進黨團召開記者會，要求台南市政府交通局，參考桃園2020年鄭文燦市長、台中2015年林佳龍市長及高雄2022年陳其邁市長的做法，儘速完成「騎樓暢通行人空間，其餘範圍得做合宜使用」相關之公告！

民進黨團總召陳秋宏、副議長林志展、副總召李啟維、幹事長周嘉韋、發言人林依婷、黨團議員楊中成、陳秋萍、朱正軒、黄肇輝、郭鴻儀、陳皇宇、李宗翰、蔡筱薇、沈震東、沈家鳳、陳怡珍、周麗津、無黨籍黃麗招、基進黨李宗霖等議員共同聯合出席。

民進黨團表示，雙北首都圈享有捷運為骨幹的便捷的大眾運輸，整體交通體質並非中南部縣市所能相比。台南應參考高雄、台中及桃園的做法，採取原則開放的規定，一方面確保1.5米行人空間，一方面又能進行合宜利用，設法在行人友善與在地生活間取得平衡，讓更多進步市民能夠跨出步伐加入人本交通的隊伍。

民進黨團指出，台南也曾在2016年6月1日局處協調會做成決議並正式函文警察、交通及工務等局處，要求1.5米綠線在不妨礙行人通行的情況下免予取
締。當時決議精神即是參照道交條例90-3條及道安規則112條1項15款之意旨，支持不同交通體質的縣市，能夠因地制宜從無到有，真正長出暢通的人行空間。

民進黨團指出，近年來台南騎樓爭議不斷，就是因為市府團隊出現一知半解的法匠推翻2016年的決議，導致警民衝突無限循環且持續加劇，讓第一線執法的員警和住民陷入痛苦絕望的深淵。為此，今天再次向台南市長黃偉哲請命，台南應參考外縣市做法，由交通局按道交條例及道安規則依法進行公告。

道交條例90-3條
在圓環、人行道、交岔路口十公尺內，公路主管機關、市區道路主管機關或警察機關得在不妨害行人通行或行車安全無虞之原則，設置必要之標誌或標線另行規定機車、慢車之停車處所。

道安規則112條1項15款
停車時間、位置、方式及車種，如公路主管機關、市區道路主管機關或警察機關有特別規定時，應依其規定。 

資料來源：https://times.586.com.tw/2024/11/730321/

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【勁報記者杜忠聰/臺南報導】衛生福利部近日公告由張耿嘉醫師出任衛生福利部嘉南療養院(以下簡稱嘉療)新任副院長一職。
  張耿嘉副院長學經歷豐富，畢業於台北醫學大學醫學系，並取得國立成功大學公共衛生研究所碩士學位及公共衛生學博士學位，在臺北市立聯合醫院松德院區精神部完成住院醫師訓練後即至嘉療服務已第18年，陸續擔任臨床研究中心執行長及主任、一般精神科主任及醫務秘書，同時也擔任成功大學精神科助理教授。

  自台灣甫實施替代療法，張副院長即專研藥癮治療至今，並積極參與國家重大公共衛生政策，包括:C肝清零，龍發堂堂眾安置以及台南監獄/看守所受刑人的精神科介入，新冠期間的防疫作為也獲得台灣醫學會的最有價值論文，至今發表超過40篇研究成果刊登在SCI期刊，日前更榮獲台南市「醫療奉獻獎」以表揚其長期對於弱勢族群以及公醫使命的貢獻。

  嘉療吳文正院長表示，張副院長在眾多優秀的甄選名單中脫穎而出，他擁有豐富的臨床、教學及管理經驗，未來將同心攜手共進，進一步完善嘉療各項照護服務，持續以「南臺灣民眾首選之心理健康促進醫院」為願景，共同為提升雲嘉南在地民眾的健康福祉而努力。

資料來源：https://times.586.com.tw/2024/11/730327/

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【勁報記者于郁金/金門報導】外交部「連結新南向菁英培育專班計畫」今年(2024)已進入第3年，計畫規模、學校數量與參與國際生學員持續增長，從最初3校擴展至5校，涵蓋領域也更加多元；為了讓各校專班學員體驗跨校特色課程並深化交流，國立金門大學、國立中興大學、臺北醫學大學特別籌劃了3校聯合交流活動，希望藉由此活動能促進國際生學員跨領域知識交流、學習與人際連結。

 

日前國立中興大學副校長兼國際長周濟衆與臺北醫學大學副校長張淑英各，率領20位來自新南向國家之國際生專班學員來到金門進行交流；3校為國際生學員精心策劃了小遊戲，讓學員在金門著名景點，如獅山炮陣地、山後民俗文化村、馬山觀測所進行拍照打卡挑戰，希望透過小遊戲，能讓國際生們在這些景點拍站打卡，讓他們在各景點留下美好回憶，並增進彼此之間感情。

 

活動當天共聚集70餘位來自新南向各個國家國際生，分別來自：紐西蘭、澳大利亞、印尼、印度、泰國、緬甸、馬來西亞、越南、菲律賓、巴基斯坦、柬埔寨、尼泊爾等國家，場面相當熱鬧壯觀，吸引許多遊客目光，不少人也因為感到新奇而駐足觀看。

 

近日，由國立金門大學學術副校長洪集輝特別率國際長翁瑞宏、國際合作組組長卓正中等國際處同仁，在陳開蓉國際會議廳歡迎興大及北醫的副校長與國際生們。

 

洪集輝副校長致詞表示，希望3所學校國際生們把握並珍惜這個難得交換機會，在交換期間，除了努力學習中文外，更應該花時間深入去了解臺灣和金門的文化及歷史，並用心去感受金門獨特歷史背景和地理環境；透過參訪各個景點、與當地居民互動，來體驗這片土地多樣性和深厚歷史內涵；他鼓勵學員們將所學知識與親身經歷結合，增進對臺灣文化理解與欣賞，在交換期間獲得更為全面學習體驗。

 

活動特別邀請國際系系主任劉佩怡為學員講授國際與兩岸相關議題，三校師生齊聚一堂進行交流與課程學習，三校國際生在問答環節反應非常熱烈，展現出了對該議題高度關注；課程結束後，學員們繼續走訪金門大橋、勇士堡等景點，並於L18貴山營區進行水彈槍射擊練習與生存遊戲。翁瑞宏國際長表示，除了「走、看、聽」，更希望國際生們能藉由實際體驗進一步了解金門戰地文化，並轉化為難忘學習體驗，進一步加深對金門歷史與文化理解。

資料來源：https://times.586.com.tw/2024/11/730329/

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【大成報記者杜忠聰/臺南報導】嘉南藥理大學於11月1日舉辦2024年度「大學攜手企業實踐社會責任 (USRxCSR) 論壇」，聚焦於推動大學社會責任 (USR) 與企業社會責任 (CSR) 的結合，實踐社會與環境的永續發展。此次論壇在教育部指導下進行，吸引了超過120位來自學界、產業界及社會各界的代表踴躍參與。

論壇匯集了多所致力於USR的合作大學，包括台南應用科技大學、高雄科技大學和樹德科技大學，並邀請了台南企業文化藝術基金會、光洋應用材料公司、綠膜科技公司及台灣糖業公司等企業代表，分享他們在循環經濟、環保及社會影響力上的具體成果。

嘉南藥理大學的USR團隊則展示如何利用大學資源推動社區發展與環境永續的實例；樹德科技大學介紹藉由設計創新來促進區域經濟與社會繁榮的模式。企業部分，台灣糖業公司分享在碳中和與循環經濟方面的策略實踐，而台南企業文化藝術基金會展示以文化創新促進社會永續的成功案例。

嘉南藥理大學校長錢紀銘在論壇中表示，此次活動旨在深化USR與CSR的結合，藉助大學學術資源與企業創新實力，共同為台灣的永續發展注入新動力，此次論壇的舉辦，不僅標誌著學術界與產業界攜手合作的新階段，也為推動台灣的永續發展譜寫了嶄新篇章。

 

資料來源：https://times.586.com.tw/2024/11/730333/

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【大成報記者杜忠聰/臺南報導】為使本市低收入戶及中低收入戶等弱勢民眾於年底總清查期間免於奔波，臺南市政府社會局自10月起已主動將113年度已列冊低收入及中低收入戶等弱勢民眾資料，轉入114年度的資格審查，若原符合資格之家戶中，其有工作能力人口、收入或財產等情形有異動，區公所將通知相關家戶補正相關文件，免於再來回奔波。

市長黃偉哲表示，為落實簡政便民，讓身心障礙者與獨居老人等行動不便者，不必奔波於區公所與住家；今(113)年起，原具有低收入戶或中低收入資格等弱勢民眾，區公所將主動將當年度符合低收入戶、中低收入戶、身心障礙生活補助、中低收入老人生活津貼、弱勢家庭兒童及少年生活扶助、特殊境遇家庭子女生活津貼資格之家戶，轉入114年度之申請案件，並由區公所主動查調其資料審查，免去民眾奔波之苦。

以新營區小芬為例，小芬是家中獨女，跟年邁的父母共同核列本市低收入戶，以往每年一到總清查期間，小芬都需要跟工廠請假，親自跑一趟區公所，且由於清查人數眾多，每每都大排長龍、耗時許久才能完成清查程序，今年啟動主動辦理作業後，小芬除非因證件不齊，經區公所通知須補正外，無須親自再跑一趟區公所提出下年度的資格清查之申請。

社會局盧禹璁局長表示，依據社會救助法第13條規定，每年應定期辦理低收入戶、中低收入戶等社會救助、社會福利補助資格之重新調查作業；臺南市為一級一審，清查工作委由區公所辦理，歷年總清查工作，民眾於接獲區公所通知後，需親自至區公所或村里辦公室交付審查資料，並於申請表簽名後，方算完成申請程序。希望透過主動辦理總清查之措施，減輕民眾負擔，更增進行政效率，達到簡政便民之效。

資料來源：https://times.586.com.tw/2024/11/730335/

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【大成報記者杜忠聰/臺南報導】2024在臺南400之際，我們同時也迎來「台灣設計展」，今年台灣設計展主題「是台南，當是未來」，讓眾人再次聚焦台灣的起點，就是臺南。設計展以設計導入城市治理，串起跨世代、跨產業、跨領域、跨文化的紮根力量，同時也牽起東京墨田區與臺南兩個城市之間的跨域合作交流，真正落實臺南400的核心精神「一起臺南，世界交陪」！

臺南是台灣最古老的城市，擁有豐富的歷史文化資產，而東京墨田則自江戶時代起便為文化活動重鎮，舉凡浮世繪及相撲及煙火大會等，皆多發跡於該區。因此兩地自古以來便盛行多種傳統工藝以及民生產業，而與庶民生活有密切相關的豐富傳統美食，也是臺南與東京墨田的共通點。由此可見，臺南與東京墨田在歷史、文化、工藝及美食等面向上，有相似的歷史文化脈絡。

市長黃偉哲表示，非常歡迎東京墨田區山本亨區長在台灣設計展期間特別帶領團隊前來與臺南市進行文創產業交流合作，一直以來臺南市對於文創產業的推動也不遺餘力，111年增加設置了「文創產業推動委員會」，針對臺南市文創產業之相關政策制定、跨界產業互動、在地業者輔導、資源整合等不同面向之發展方向提出建議。期待未來臺南與東京墨田能持續交流合作，進行資源整合與專業知識分享，共同為臺南與墨田區文創產業開啟國際交流合作舞台，創造產業商機。

為促進台日間的產業合作與文化交流，台灣設計研究院特別邀請東京墨田參加2024台灣設計展，希望以此為契機，透過以東京墨田引以為傲的文創觀光認證制度「墨田時尚」的交流為起點，提供臺南推動文創、觀光產業的參考，未來將以台日雙方具體交流形式，如開啟雙方產業互訪、商談會及快閃活動辦理等，為臺南及東京墨田的文創產業帶來雙贏機會。

文化局謝仕淵局長表示，2024台灣設計展現正如火如荼進行中，主展區包含臺南市美術館2館、西市場、香蕉倉庫，其中美術館2館中的「生活超展開」正是日本東京墨田區與臺南在地企業聯手，跨越新舊之味，揉合成台日當代的生活面貌，展期至11月10日，歡迎國內外朋友們一起來體驗臺南文化首都的獨特魅力，感受設計與世界交陪的精彩瞬間。

資料來源：https://times.586.com.tw/2024/11/730337/

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【大成報記者杜忠聰/臺南報導】台南市政府觀光旅遊局於今（113）年11月1日至4日首次參加九州最大規模的「熊本台灣祭」，推廣台南的文化與觀光品牌。本次活動於熊本市中心的花畑廣場（Hanabata Hiroba Square）舉行，現場共設置了40多個攤位，四天活動預計吸引超過10萬人次參與。
台南市長黃偉哲表示，熊本台灣祭提供了台日文化交流的重要平台。隨著台積電在熊本設廠，台日雙方經貿關係愈加緊密，台南市期待透過本次活動加深雙方在觀光推廣與文化交流的合作，熱忱邀請日本旅客親自來訪台南，體驗當地獨特的文化、美食與歷史景點。
觀旅局局長林國華進一步表示，本次熊本台灣祭活動現場以濃厚的台南風情佈置，台南展攤除了發送日語版台南地圖、米其林推薦餐廳資訊、農特產品及各式特色旅遊路線宣傳品，還精心準備台南400紀念日文御守等小物現場贈送，並提供台南吉祥物「魚頭君」撲克牌、果乾等紀念品作為大會抽獎獎品。此次活動由致力促進九州與台灣經濟文化交流的一般社團法人九州台灣商會名譽會長賴玉汝大力協助促成，讓日本民眾能深入感受台南的在地文化與熱情。
為提供更多資訊方便日本民眾查詢了解，觀旅局設立了日語「台南旅遊網」網頁、粉絲社群「台南の観光」X.com、IG、及「台南紅椅頭アンイータウ観光倶楽部」、「魚頭君の台南観光」的FB，讓日本民眾隨時掌握台南的旅遊景點與活動訊息。藉由參加熊本台灣祭，台南市不僅展示了當地觀光品牌，更促進了台日文化的雙向交流。未來市府將持續優化旅遊設施，並透過多元行銷策略提升台南的國際知名度，期望吸引更多日本旅客來訪。

台南旅遊網https://www.twtainan.net/ja
台南の観光https://x.com/tainantravel
台南の観光https://www.instagram.com/tainantravels/
台南紅椅頭アンイータウ観光倶楽部
https://www.facebook.com/tainanclub/?locale=ja_JP
魚頭君の台南観光
https://www.facebook.com/gyotoukuntainan/?locale=ja_JP

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