凱撒旅遊:東京奧運延期至2021年7月23日 已購門票仍有效

  2020東京奧運會確定延期至2021年7月23日開幕,作為東京奧運會中國奧委會轄區獨家票務代理機構,凱撒旅遊隨即做出回應:已購買的奧運門票,對延期后的同一場次比賽仍然有效,相關調整細則將在凱撒旅遊官網另行發布公告。

  3月30日,國際奧委會官網發布消息稱,推遲后的東京奧運會將於2021年7月23日至8月8日舉行。同期,凱撒旅遊收到東京奧組委關於更新票務政策的正式郵件。

  依據新的票務政策,凱撒旅遊表示:“中國大陸地區已購奧運門票,對延期后的同一場比賽仍然有效;如果觀眾確實無法觀看,可以辦理退票。進一步的操作細則,將在凱撒旅遊官網另行發布公告。”

  另據了解,作為東京奧運會中國奧委會轄區官方票務代理機構,凱撒旅遊的票務代理身份及相關權益,將隨着東京奧運會的延期同步順延。

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國內各界為海外僑胞健康“護駕”

  新冠肺炎本土疫情傳播在中國基本阻斷,而在海外卻呈快速擴散之勢。海外僑胞八方馳援國內的場景還歷歷在目,如今,國內各界各地紛紛向海外僑胞捐贈或者寄送抗疫物資。許多個人和團體也紛紛組織起來,發揮各自專長,提供線上義診和心理諮詢,為僑胞的身心健康保駕護航。

  我們應當挺身相助

  “最近胸口吸氣時隱隱作痛,需要照X光觀察一下嗎?”“張醫生,坐飛機時我應該如何做好防護?”

  3月26日凌晨5點,身處武漢戰“疫”一線的張磊屹醫生剛從重症病房下夜班,就開始回復海外僑胞的消息。

  自3月20日起,中南大學湘雅二醫院的張磊屹等多名醫務人員開始組建海外義診微信群。作為援鄂國家醫療隊的成員,他們線下“三班倒”,奮戰在戰“疫”一線;休息時間,又在線上為僑胞解答問題。

  “國內疫情嚴重時,國外的一些朋友經常詢問醫院是否需要捐助;如今,國外疫情嚴重了,我們作為醫生,應當挺身相助。”張磊屹在接受本報採訪時說。

  最初,他建了一個小群,可是後來,群里的人越來越多,問題也越來越多,張磊屹漸漸感到有點忙不過來了,“我開始邀請其他醫生,組建了‘線上義診小隊’,每個群里都安排兩位醫生回答求助者的問題。”

  張醫生的“義診群”成為“爆款”群聊。短短几天,張磊屹接連組建了美國、意大利、伊朗、法國、日本等16個國家的20多個義診群,吸引近萬名華僑華人和留學生加入。

  “我們希望為僑胞帶來心理上的安慰。”張磊屹說,“有些人僅僅出現了咳嗽、上火、頭暈等癥狀,就會非常焦慮。”

  令他感動的是,有一群素未謀面的海外華僑華人專門為此自發組建了一支志願者隊伍。“他們負責制定‘群規’、整理求助者的提問以及醫生們的回答。”張磊屹說,“志願者們會在群里搜集一些常見問題製作‘精選問答錄’,然後分享到其他地區的群里。”

  “感謝這群可愛的人!增加了我們抗疫信心!”一位在意大利米蘭工作的華僑,特意錄製了感謝視頻發到群里。

  這讓幾位參加義診的醫生心裏暖烘烘的。

  為僑胞提供陪伴和傾聽

  “您好,這裡是防疫心理援助熱線,我是您的諮詢師,請問我可以怎樣幫您?”

  日前,北京市委統戰部組織了北京大學、清華大學、北京師範大學、首都師範大學等4所國內高校,開通“防疫心理援助熱線”,4條專線、60個接線席位、600多位心理諮詢專家為僑胞服務。

  “這些專家中,有的參与過一線抗疫,有的親身體驗過隔離觀察,既有專業素養,又有實踐經驗,他們將義務為海外僑胞提供防護知識、紓解心理壓力。”北京市委統戰部相關負責人介紹。

  “我們曾開通面向全國的心理支持專線,在此過程中,我們不斷接到來自境外留學生的求助。”北師大心理學部防疫科普團隊負責人林釵華博士說,“隨着全球疫情的不斷蔓延,我們應當為海外同胞提供幫助。”

  林釵華介紹,北師大“海外專線”接到的海外來電中, 約76%的人存在焦慮、抑鬱等壞情緒,30%的人有孤獨寂寞的感受,23%的人擔心自己被新冠病毒感染,21%的人擔心疫情的發展和社會的運行,21%的人出現軀體化、失眠等生理性表現,另外,還有32%的留學生出現學業方面的焦慮。

  “曾有一位海外僑胞告訴諮詢師,由於當地物資匱乏而十分焦慮,在諮詢師的陪伴和傾聽下,這位僑胞心情逐漸穩定,能夠以更平和的心態應對疫情。”林釵華說。

  諮詢師在進行心理援助時,也遵循了嚴格的保密原則。“所有諮詢師均接受專業的倫理培訓,不會泄露諮詢者任何可識別信息。我們在熱線和輔導中,也不索要諮詢者的姓名信息。”林釵華說。

  很多求助者感到自己精神狀態好轉后,會專門再次撥打電話對諮詢人員表達感謝。

  幫助僑胞也是幫我們自己

  在浙江省麗水市,由市僑聯牽頭的“千名醫師結對百個僑團”活動日前正式啟動,800多名本地醫生和心理諮詢師入駐126個麗水僑團的微信群。

  “每個僑團分別由1名僑聯幹部、4名醫師、2名心理諮詢師對接,在不同的時間段,根據僑胞需求提供服務。”麗水市僑聯副秘書長甘燕玲介紹,“僑胞遠在海外,心理壓力比較大,我們可為僑胞身心健康提供問診平台,為僑胞情緒釋放提供窗口。”

  “醫生們白天要上班,下班時間又正好是僑胞‘起床’時間,在群里回答僑胞問題,大大增加了工作量,有時凌晨還在群里回復消息,這讓人非常感動。”甘燕玲說。

  麗水市人民醫院的朱艷醫生作為一名“駐群醫師”,“駐紮”在德國、法國、西班牙5個僑團的微信群里,每天都會查看僑胞在群里的問詢。“我們一方面會提供對防護和消毒方法的建議,另外也會從專業角度對求助者的病症給予解釋。”朱艷說,“群里的心理諮詢師還會錄製一些關於防疫的抖音小視頻,寓教於樂,指導僑胞如何緩解焦慮、緊張的情緒。”

  3月29日晚上,該醫院組織一位專家為海外僑胞開設一節“防疫知識線上直播”。“原以為只有少數人參加,沒想到當醫生們將直播預告發到群里,5分鐘不到,直播的‘房間’就滿員了。”朱艷說,講解結束后,海外僑胞踴躍提問,專家也一一給予解答。

  “那些向我們求助的人,都是有迫切的需要。在我們麗水,幾乎家家戶戶都有親戚、朋友在國外打拚。幫助海外僑胞,也是幫助我們自己!”

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俄羅斯积極防控疫情

  俄羅斯近日進一步強化新冠肺炎疫情防控措施。首都莫斯科自3月30日起,所有居民居家隔離,只能在尋求急救及生命健康面臨直接威脅、購物購葯等必要情況下才能離開住所。居民身處公共場所時,彼此必須保持不少於1.5米的距離。

  據俄羅斯新冠肺炎疫情防控指揮部通報,截至3月30日,俄羅斯已累計確診新冠肺炎病例1836例、死亡9例,其中莫斯科確診病例為1226例。

  新冠肺炎疫情發生以來,俄羅斯採取了积極主動措施。1月27日,俄總理米舒斯京緊急召開有關防控疫情擴散的政府工作會議,並成立以副總理戈利科娃為總指揮的防疫指揮部。1月29日,俄總統普京要求俄聯邦有關部門密切合作,防止疫情擴散。日前,俄政府成立了由米舒斯京負責的抗擊疫情協調委員會,所有聯邦主體已宣布進入高度戒備狀態。

  3月25日,普京宣布了一系列紓解疫情對經濟、民生衝擊的舉措。包括民眾享有的社會津貼和優惠最近半年內自動延續;為因疫情不能及時償還消費貸款和房貸的民眾提供擔保;為遭受嚴重衝擊的中小微服務企業提供幫助,延期支付增值稅等。俄羅斯政府還投入3000億盧布(1美元約合78.3盧布)防控疫情,購買了口岸紅外測溫儀,儲備了70萬份檢測試劑。

  世衛組織發表報告對俄羅斯抗疫舉措表示讚賞,認為俄羅斯採納了世衛組織的主要建議與措施,並取得成效。

  據統計,俄羅斯設有360多個傳染病隔離場所、5.5萬張床位、4萬台呼吸機。目前共有6000多名傳染病醫生、2000多名肺病醫生、1.8萬名護士和護理人員,如有必要,還將徵召醫學院校學生。另外,莫斯科市從3月18日開始建設的傳染病醫院正在抓緊作業,整個工程預計將於4月中旬完成。該醫院佔地8萬平方米,擁有超過500張床位。同時軍隊正在建設16個傳染病中心,病床總數為1600張,預計在5月中旬建成。

  俄羅斯同時加緊研發生產治療新冠肺炎相關器械和藥物。俄衛生部長穆拉什科3月30日表示,俄聯邦衛生與社會發展監督局日前向7家企業發放了新冠病毒檢測試劑盒生產許可證,部分企業已開始生產。俄政府還向數家製造呼吸機的企業追加生產撥款,呼吸機正在增產。俄科學院主管醫學生物學研究的切霍寧院士介紹說,俄醫學研究機構正準備試用三氮唑核苷、法匹拉韋、福特普雷恩等三種藥物治療新冠肺炎。

  俄羅斯還积極向其他國家提供援助。在中國抗疫最困難時,俄羅斯空運救援物資,派出病毒學家與中國專家研討,攜手研製疫苗。3月下旬,為幫助意大利抗擊疫情,俄軍出動了15架大型運輸機運送醫務人員、相關醫療設備和援助物資。

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全球合力抗疫呼喚“行動派”

  在3月26日召開的G20(二十國集團)領導人應對新冠肺炎特別峰會上,各方在加強國際合作、及時分享信息、保障醫療物資供應、維護全球經濟金融穩定等方面達成了諸多共識,向世界傳遞出全球合力抗疫的积極信號。

  會場外,疫情仍在全球蔓延。美國約翰斯·霍普金斯發布的實時數據显示,截至北京時間4月1日6時30分左右,全球新冠肺炎確診病例累計超過85萬例,累計死亡達42032例。

  全球疫情急如星火,特別峰會的成果應如何落到實處?這是國際社會需用務實行動回答的關鍵命題。

  拋棄成見 協調一致行動

  “當前,國際社會最需要的是堅定信心、齊心協力、團結應對,全面加強國際合作,凝聚起戰勝疫情強大合力,攜手贏得這場人類同重大傳染性疾病的鬥爭。”中國國家主席習近平在G20領導人特別峰會上發表重要講話,表達“團結和合作”的核心要義,引發G20領導人的廣泛共鳴。

  峰會主辦國沙特國王薩勒曼表示,G20領導人應採取有效和協調一致的行動。俄羅斯總統普京表示,各國不能“各掃自家門前雪”。美國總統特朗普稱,各國拿出了巨大勇氣精神來解決問題。韓國總統文在寅提議,加強國際社會團結和政策合作。日本首相安倍晉三呼籲,集結全球智慧應對疫情……

  “G20領導人特別峰會傳遞出強烈的團結與信心,正是現在迫切需要的。”在法新社看來,“國際社會團結必須被視為抵禦危機的最重要工具。如果G20領導人能夠拋棄成見團結一致,那麼各國將會儘快克服疫情及其帶來的影響。”

  疫情肆虐多國的現實再次提醒世界,面對全球公共衛生危機,沒有哪個國家是安全的“孤島”,國際社會要展現理性與智慧,共渡難關。正如聯合國秘書長古特雷斯所說,“現在是相互團結而非孤立的時候。”

  3月27日,習近平主席應約同美國總統特朗普通電話。習近平指出,希望各方加強協調和合作,把特別峰會成果落到實處,為加強抗疫國際合作、穩定全球經濟注入強勁動力。3月30日,美俄總統在通話中表示,雙方同意通過二十國集團機制密切合作,共同推動國際合作戰勝疫情並重振全球經濟。

  “對各國而言,當前最緊要的任務是與國際社會攜手,集中精力抗擊疫情,而非借疫情製造政治對抗或‘污名化’他國。”中國社會科學院世界經濟與政治研究所研究員徐秀軍在接受本報記者採訪時指出,“G20領導人特別峰會最重要的意義,是向國際社會釋放出全球主要經濟體加強團結合作的強有力信號,這對國際疫情防控中出現的單邊主義和‘逆全球化’思潮是一個強有力的回擊。”

  加強合作 維護多邊主義

  3月30日,聯合國開發計劃署宣布,將向國際社會募集5億美元,用於支持100個發展中國家抗擊疫情,並在疫情結束后幫助這些國家恢復社會和經濟發展。同日,世界衛生組織總幹事譚德塞呼籲G20國家,共同努力增加防護用品產量,避免實施出口禁令,確保公平分配。譚德塞表示,G20的政治承諾意味着強有力的團結,有助於以最有力的方式抗擊這一大流行病。

  當前,多邊主義成為各國落實合作承諾的重要原則。古特雷斯指出,新冠肺炎疫情要求G20領導人做出前所未有的反應,首要任務是在世衛組織的指導下制定疫情應對機制,協調行動,以阻斷疫情發展;同時要促進科研合作,尋找疫苗和診療方法,統籌醫療和防護物資的供應等。

  習近平主席表示,中方支持世界衛生組織發揮領導作用,制定科學合理防控措施,儘力阻止疫情跨境傳播。建議二十國集團依託世界衛生組織加強疫情防控信息共享,推廣全面系統有效的防控指南。

  西班牙首相桑切斯表示,聯合國應成為多邊應對疫情危機的協調中心。他還呼籲展開“史無前例的全球合作”,以應對疫情的負面影響,並敦促G20採取協調一致的經濟行動。

  “在G20領導人特別峰會聲明中,同一線國際組織迅速果斷開展合作、支持增強世衛組織在協調國際抗疫行動方面的職責等內容,實際上都在強調堅持多邊主義。”中共中央黨校國際戰略研究院教授趙磊向本報記者指出。

  趙磊認為,在國際疫情防控中,要注重發揮聯合國、世界衛生組織等多邊機構的作用,增強G20機制的全球治理能力,平衡其與其他國家組織的關係。同時,要通過多邊主義平台加強國家間宏觀政策的協調。一國在制定疫情防控政策時,也要主動兼顧國際社會的關切。

  “一段時間來,疫情在全球快速蔓延,給各國經濟社會帶來巨大衝擊,一定程度上與各國在疫情防控前期‘各自為戰’、缺乏政策協調有關。”徐秀軍認為,G20作為全球主要經濟體,其政策具有很強的溢出效應。當前,有關國家在出台、制定疫情防控政策時,要考慮這種溢出效應,主動承擔國際責任。而作為重要的全球治理平台,G20本身也需進一步增強協調和執行能力。

  馳援他國 攜手應對挑戰

  當地時間3月30日凌晨,中國向委內瑞拉派遣的抗疫醫療家組抵達委首都加拉加斯。中方捐贈的檢測試劑、防護用品、藥品等物資也一同抵達。這是中國政府向拉美派出的第一個醫療專家組。

  G20領導人特別峰會聲明中寫道:“我們對各國特別是發展中國家和最不發達國家,尤其是非洲和小島國,面臨的嚴峻挑戰深表關切。”習近平主席承諾,中方秉持人類命運共同體理念,願同各國分享防控有益做法,開展藥物和疫苗聯合研發,並向出現疫情擴散的國家提供力所能及的援助。

  在全球合力抗擊疫情的關鍵時期,中國說到做到,持續馳援多國戰“疫”。在徐秀軍看來,中國不僅立足眼前,提出了防控疫情和復蘇經濟的一系列具體舉措,還着眼未來,主張以抗擊疫情為契機,共同構建人類命運共同體,為國際社會樹立了典範。

  “各國是休戚與共的命運共同體,唯有團結協作才能應對各種全球性風險挑戰。”上海合作組織秘書長弗拉基米爾·諾羅夫表示,中國心繫世界各國人民,积極提供幫助,展現出負責任大國風範,為世界公共衛生事業作出重大貢獻。

  “新冠肺炎提醒我們有多脆弱,聯繫有多密切以及彼此之間有多依賴。”譚德塞感嘆道,“在新冠肺炎這場風暴中心,科學和公共衛生工具以及謙遜和友善都是必不可少的。有了團結,謙遜並相互取長補短,相信我們可以並將共同克服新冠肺炎。”

  “G20是一個橋樑,連通了發達國家和新興市場國家。其傳遞的信息是,解決全球性問題不能只依靠發達國家,需要世界各國共同努力。任何一個國家沒有踩下疫情‘急剎車’,世界就有可能滑向深淵。”趙磊指出,世界當今世界正經歷百年未有之大變局,世界面臨的不穩定性不確定性日益突出,非傳統安全威脅持續蔓延,人類面臨着越來越多的共同挑戰。“在共同抗擊疫情的過程中,人類命運共同體理念更加深入人心。這是一個有溫度、有格局的理念,它讓人類重新審視今天的世界,攜手結成應對風險挑戰的全球統一戰線。”

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天天吃麵包有什麼害處

文章導讀

麵包是一種利用麥粉製作的食物,是主食的一種,但是,即使再喜歡,也很少有人天天吃麵包。天天吃麵包有什麼害處呢?其實並不能說有多少的害處,而是大家如何吃麵包,如果僅僅是充當主食,那麼是沒有任何危害的,但是如果蔬菜和水果不怎麼食用,只吃麵包,就會導致營養不良。

麵包也寫作麺包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵糰,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

市裡的食物越來越豐富了,選購食品的消費者們卻越來越糊塗了。面對着滿貨架的商品,眼花繚亂之餘,不知道如何挑選。就讓我們來看一看,麵包選購要點在哪裡:

健康價值細細看

從熱量來說,以表皮乾脆的脆皮麵包熱量最低,因為這類麵包不甜,含糖、鹽和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁熱吃非常可口。法式主食麵包和俄式“大列巴”都屬於這一類,營養價值和饅頭大體類似。硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子們喜歡的“吐司麵包”、“奶油麵包”和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。軟質甜面包含糖約15%,油脂約10%,吐司麵包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉,營養價值也有所增高,適合給寶貝食用。

夾餡麵包的熱量、油脂量都偏高,而一個硬麵包圈的熱量與一份同等重量排骨的熱量是相同的,如果想減肥的朋友還是少嘗試的好。麵包中還是主推全麥麵包,因為它其中含有鐵、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素,常吃可以降低患心臟病、癌症的風險。如果非常喜歡甜味麵包,不妨選擇吐司抹1小匙果醬。每天兩片吐司抹花生醬、奶油或夾一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有條件,準備一點生菜、蕃茄、小黃瓜夾着吃,熱量適中,營養會更加均衡。

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麻辣汁怎麼調正宗

文章導讀

在我們的生活中有很多人在吃火鍋和烤肉的時候,都喜歡自己調製一些蘸料,因為只有自己調出來的蘸料才是最符合自己口味的,在調製蘸料的時候,有些人可能會喜歡一些比較麻辣的口味,這時就可以在戰料裏面多加一些辣椒和麻油,吃起來口感就會吃麻辣的,那麼麻辣汁怎麼調味道比較正宗呢?

麻辣汁怎麼調正宗比例:

這款秘制麻辣汁幾乎是萬用的,它既可以用來調製口水雞、口水牛肉或夫妻肺片等涼菜,也可用於烹制所有麻辣味的川味熱菜,是製作川菜必備的麻辣汁。

第一步、製作麻辣醬

取鮮青花椒1。5千克、土芹菜梗50克和香菜梗50克,上述三種用刀剁成蓉,再取400克豆油或花生油燒到大約八成熱,澆在剁好的料蓉上,一邊澆油一邊攪拌即可。

第二步、製作米辣醬

取2千克雲南小米辣、30克鮮橙皮、100克蒜子和100克老薑一起入絞肉機打成蓉。炒鍋置於火上並倒入1千克紅油,下入絞碎的生料用小火熬炒1小時,再下2瓶辣妹子醬小火炒干水汽,再加冰糖粉20克、鹽20克、雞粉30克、雞精25克和醪糟汁50克小火炒勻即可。

第三步、製作麻辣油

原料A:小米辣段750克,青花椒400克,香油200克,瓶裝花椒油500克。

原料B:蔥節50克,老薑50克,香料(八角5個、草果10個、香恭弘=叶 恭弘20片、小茴香5克)。

做法:炒鍋下2千克紅油燒到五成熱,倒入原料B用小火炸香后撈出不用,再倒入原料A用小火慢慢炸至香味四溢、顏色發黃,濾出料渣即成麻辣油。

第四步、調製麻辣汁

取鮮肉湯50克,加10克麻辣醬、15克米辣醬、20克麻辣油、鹽、醪糟汁各5克,鮮味王5克和太太樂雞粉5克,再熟芝麻適量、芝麻醬3克、香醋5克、白糖2克、白醬油3克調勻即可使用。

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怎麼做乾魚

文章導讀

在我們的生活中還是有很多人都比較喜歡吃乾魚的,特別是在海邊生活的地區,因為海裏面打撈上來的海鮮,非常的新鮮也比較方便,愛吃海鮮的人也比較多,對於過多的海鮮,如果風乾處理,存放起來會更加的方便,也能夠使海鮮保存很長的一段時間,那麼怎麼做乾魚好吃又簡單呢?

1、蒸。鹹魚切塊(厚度小指頭粗細,想吃吃多少切多少),洗凈裝盤;生薑切成絲,撒在鹹魚上,再淋點花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水開後上鍋蒸8-10分鐘就行了。

2、煎。鹹魚切塊,洗凈;姜切成絲;先下油,再下薑絲,再放鹹魚上去煎,煎至兩面金黃即可。

剩下的鹹魚,可以把它們全部切好,裝在玻璃容器里,倒進食用油(最好是花生油)浸泡,這就是馳名的“油浸鹹魚”,是保存鹹魚較好是方法。要吃時隨時可以拿出來蒸或煎。

乾魚先用水浸泡一天,目的一:泡掉多餘的鹹味,目的二:浸泡后的乾魚泡軟后便於切塊,而且便於清洗,因為,乾魚經風吹日晒后外表灰塵較多。下一步燒魚:在熱鍋里放入蔥、姜、八角、花椒炸鍋,炸出香味后,放入魚塊翻炒,約3分鐘左右,加入糖、料酒、少量紅燒醬油,隨後放入魚塊三分之一量的花生米加水用大火燒開,(花生米事先用水浸泡約1小時左右)然後,用小火再慢煮,不僅魚的味道美,而且,花生米的味道也很好吃,假如喜歡吃辣,還可以在炸鍋時放入辣椒。

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雞蛋保鮮溫度多少

文章導讀

在我們的生活中還是有很多人都比較喜歡吃雞蛋的,因為雞蛋的營養價值是非常高的,而且他是特別純天然的一種食物,其實雞蛋的存放時間還是比較長的,一般在常溫下雞蛋能夠保存一個多月,即使在炎熱的夏季也能保存20天左右,越新鮮的雞蛋吃起來口感越好,那麼雞蛋保鮮的溫度是多少呢?

家庭保鮮雞蛋最佳溫度5°左右即可,這個溫度可以保存40多天。放到冰箱冷藏室就行。

雞蛋含有豐富蛋白質、脂肪、膽固醇,不易存放時間長。否則成分會降低。

鮮雞蛋的保質期與產品質量、儲存環境、儲存方法都有關係,現在超市賣的雞蛋都有保質期,為了達到最佳食用效果雞蛋應該現買現吃是最好的。

營養專家介紹,在溫度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放一個月左右,冬季室內常溫下為15天,夏季室內常溫下為10天。

許多家庭為了保持雞蛋新鮮,多存放幾天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存雞蛋要注意,不要水洗,有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛巾擦一遍,然後大頭朝上小頭朝下,豎著放在冰箱里,能保鮮較長時間。

在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油,或用保鮮膜包裹後放入冰箱,都可防止蛋殼內的水分蒸發,阻止外部細菌侵入蛋內。

雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質6-7克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。

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大塊牛肉面

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牛肉面,一種很家常的主食。很多人並不知道牛肉面的起源,其實牛肉面是蘭州的傳統名食。很多人都說,蘭州最出名的是蘭州拉麵,其實不是的,牛肉面才是蘭州特色麵食。想要吃到地道的蘭州牛肉面,現在市場上是不太可能了,但是我們完全可以根據自己的喜愛製作大塊牛肉面。

牛肉面,是一道常見的麵食,也是蘭州的傳統名食。它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特徵,且色香味美,譽滿全國。全國各地都會有“蘭州正宗牛肉拉麵”的招牌,但其實都並不正宗,蘭州牛肉面只有在蘭州才能達到原汁原味。

蘭州牛肉面,具有牛肉爛軟,蘿蔔白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,麵條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食慾等特點。麵條的種類較多,有大寬、二寬、韭恭弘=叶 恭弘、一窩絲、“蕎麥棱等,還有“二細”、“三細”、“細”、“毛細”等,食客可隨愛好自行選擇。當地人們描述它是一清、二白、三綠、四紅、五黃,即:牛肉湯清如白水,幾片白蘿蔔純白,湯上漂着鮮綠的蒜苗,辣椒油紅,麵條光亮透黃。因此,蘭州牛肉面的聲譽一直延續。

蘭州人似乎對醋特別偏愛,端來一碗面,先操起大腹醋壺。調入一股香醋,彷彿只有這樣才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量,一碗面直吃得發梢冒汗,還要將酸辣的清湯喝個精光。

吃牛肉面,要注意兩點:一、牛肉面好吃,但不要把它當成每日必吃的早餐;二、牛肉面中的營養價值搭配不太合理,在吃牛肉面的時候要進行合理的調整。

蘭州牛肉面中的麵條是由麵粉加蓬灰(鹼)揉合而成的,麵粉中的蛋白質經鹼的作用遭到破壞,況且蓬灰對胃的刺激非常大,所以所有牛肉麵館都放有醋壺由顧客往牛肉面中添加以沖淡鹼的味道。

牛肉面中添加的蒜苗和香菜是最原始的營養物質,它能夠提供一定的維生素和礦物質,但由於量太少而遠遠不能滿足人體的需要,這時就要添加一些小菜予以補充。

食用牛肉面時盡量加一個雞蛋或加一份牛肉,以增加蛋白質的攝取,同時多要些蘿蔔片和蒜苗及香菜,再往碗里添加些醋。

這樣,蘭州牛肉面的色、香、味、形、養就會更好了

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過敏性哮喘葯

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哮喘,其實是一種呼吸系統疾病。只不過過敏性哮喘和其他的哮喘不同之處在於過敏性哮喘患者只有在接觸過敏源的時候才會發病,一般是不會出現嚴重癥狀的。但是對於過敏性哮喘患者來說,也是需要常備一些哮喘葯。那麼,哪些藥物可以幫助到過敏性哮喘患者緩解癥狀呢?

支氣管舒張葯,此類葯除主要作用為舒張支氣管,控制哮喘的急性癥狀。

1.β2激動劑:β2激動劑藥物主要分成速效β2激動劑和長效β2激動劑。①速效β2激動劑:包括沙丁胺醇(salbutamol)、特布他林(terbutaline)和酚丙喘寧(fenoterol)等,作用時間4~6小時。②長效β2激動劑(LABA):包括沙美特羅(salmeterol)、福米特羅(Formoterol)和丙卡特羅(procaterol)等。作用時間>12小時,尤其適用於夜間哮喘。β2激動劑是緩解急性發作的癥狀的第一線藥物。β2激動劑的用藥方法可採用吸入,口服或靜脈注射,首選吸入法,其作用迅速,氣道內藥量高,全身副作用少。吸入的方法有定量氣霧劑、乾粉吸入劑和持續霧化吸入。以定量氣霧劑為最常用。然而,定量氣霧劑使用需要配合儲霧罐使用才能保證療效。

2.茶鹼類口服氨茶鹼一般劑量每日5~8mg/kg,緩釋放茶鹼每日8~12mg/kg。靜脈給葯主要應用於重危症哮喘。首次注射劑量為4~6mg/kg而且應緩慢注射,注射時間應大於15min,靜脈滴注維持量為每小時0.8~1.0mg/kg,每日用量一般不超過750mg~1000mg。

3.抗膽鹼藥物吸入抗膽鹼藥物,如溴化異丙托品(Ipratropinebromide)等,與β2激動劑聯合吸入治療使支氣管舒張作用增強並持久,主要應用於單獨應用β2激動劑未能控制癥狀的哮喘患者,對合併有慢性阻塞性肺疾病時尤為合適。可用MDI或持續霧化吸入,每日3~4次,每次75~250μg吸入。約15分鐘起效,維持6~8小時。不良反應少,少數病人有口苦或口乾感。

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